Ew bi pargîdanîna bazirganiya modern a berbecê ve hat pejirandin. Ew wekî microwave ya kûştî tê gotin. Bihêzkirina nehebên neheqîn, zûtirîn xwarinê , û hêza germkirina fenomenal, gravên infrared, û şewqe zû zûtirîn zûtirîn nermal be. Gelek gazên gazê xwedî şewitandinên çewerandî nebûne an jî bi tevahî veguhestin veguherîn. Pirsgirêk e ku, ev rastî rastek çêtir dibe, ne ku behsa chicken, masî û sebenê bibêje.
Grûlên infrared dikare ji hêla gazê standardê ve gelek caran zêde dibe. Gelek ji wan deverên hêja hene û hewceya lênêrînê û lênêrînê hewce dike. Mirov wê ji we re dibêjin ku ev enerjiya rojê ye, lê ew teknolojî heman teknolojiya lampên germayî ye. Pêşniyar dibêjin ku infrared kêm dibe xwarina, lê germên bilind dibe sedema şewitandin. Ji ber vê yekê heke armanc armancek mezin e ku pirsa pir girîng e:
Is infrared really worth it?
Comments
2ê çileya paşîn, 2009ê 2:22 pm
(4) TA Infrared Bikarhêner dibêje:
Infrared heye: Beef
Hin tiştek xwarinê wekî mîna An infrared cook. Netişt. Bi agirbesta agir, bi "11" û bi "3" ya rib-ey dê di 6 deqîqe @ 900 fê de pêk bê. (Her pênc 1.5 deqîqeyan.)
Pevçûn-hûrgelên hûrgelî ne, wekî ku çilê xilas dike û bixwe dibe ku wekî wê dibe. (Hûn ji xwarinê bêtir xwarinê bikişînin, her çiqas.)
Tiştek herî çêtirîn di infrared e ew e ku qaîdeya USDA ya DYA wek mîna serokwezîrê USDA.
Ew ê parçeyeke USDA yê serokwezîr wekî mîna herî steakhouse çêbikin.
Masî? Mirîşk? Vegetables? Naxwazin. Ji bo wan ji bo grûbek normal. Ji bilî tûna tewrê derxistin. Infrared excursions in tuna.
Barbecue? Ne li infrared. Pêdivî ye ku BBQ "kêm û hêdî" tête Infrared ne "kêm û hêdî."
Min veguherînim Infrared ji bo damezirandina bilindtirîn - paşê qeçê vekir.
Hûn tu hewce ne germê dinê ne "ji asta rojê."
Tenê dûr e ku mesrefên infrared gelek rastan e. Ji ber şewitandina "infrared-sear" de biçûkên piçûk yên piçûk bi wan re bikişînin. Di tilikê de di rûnê xwe de bandor e.
Texas Pit Masters ji bo nêzîkî $ 1,300 yek yekînek çê dike. TEC û Solaire wê bi kêmîve $ 2,000 dimeşe. Lê eger hûn tedbîrên xwe bistînin (nehêlê te dijmin e), wê deh sal an zêdetir bêtir.
Ma ew wesayît e? Bersiv: Tu çiqas baxçê çiqas hez dikî?
31ê Adarê, 2010ê di 11:43 pm
(5) CB dibêje:
Ez weblogê binivîse ku Sizzle li Grill dibêjim û ji aliyê Char-Broil ve tê sponsored. Wan hinek karkerên infraredar ên nû yên ku teknolojiya nû ji şewitandina ceramîk bikar bînin û destûr kirin ku ev ji bo riya asta asteng. Berî van kûçikan bikar bînin, tenê ezmûnek li cîranên min TEC dikir û ew ên ku bi şewitandinên piçûk yên bi rîtisserî têne bikaranîn.
Ez nizanim ku ez dixwazim anîn an jî hewce bikim - lê helwesta min çend xwarinên pêşîn paş guhertin. Destpêk cara min ez bi rastî rastî steakê li ser gaza gazê rûnişt. Û min jî me dît ku mêvanên minçikên bêşikî yên bêhnik ên bêşikên xwe yên kêfxweş (piranîya jinan) ji wan re şewitandin. Masî, pork, hanê jî hemî hêsan e ku bixwin. Û bi germê germê germ, ez dikarim bi kelek kevne kevneşopî bikar bînim - derfetên xweser ên mûzîkî mimkun e, her weha hinek nexşandin (nexşikvan ne nexwarinê ne, lê piranî dikarin bi karê xwe re wek karê karûbar bikin)
Herkes xweda xwe bifikirin ku çi ji bo wan çi dike û çi ne. Tenê nebêjim ez li ser cûrbekirî li cûreyên infraredar ên ku ji wir heye û îro ew teknolojiya nû bikar bînin encam dikin ku encamên pir baş hene.
7ê çileya paşîna (April) 2010ê de 3: 3 pm
(6) LDB dibêje:
Ez bi tevlihevkirina şewitînek bi veşartir vekirî ye. Min dît ku ew dikare maqûl dikêşin ku ez nikarim pêşî li ser gazê gazê bikim. Piraniya van grîl hene ku ji bo paşê veşartina paşerojê ya pir paş vekirî ye, da ku ez pêşî bikar anîna pîvanê aluminum-ê bikar anîn, dema ku ez ezmûnî kirim, paşê piçûkek piçûkek bikirim, qaçaxa wê kêm bikim û li ser pişta tevlîbûna vekirina veguhestinê ya di bin veguhestinê de dorpêç bikin, da ku ew li dûvê çêtir çêtir e.
Min qeşikek şikilê li ser şewata infrared veşartin, bi pirranên mezin ên çûkê (nexşeyên biçûk ên ku bi lez zûtirîn şewitînin) bikar tînin, û hemî çewacên kevneşopî yên dûr dûr bikin.
Min xwarinê ji bo aliyekî din ji çîna infrared, veguhastina infrared çêkirina sozê ye, da ku ew biqewime da ku ji bo firotina lûkê ve biparêzin, lê ez dikarim destûrê dide ku ezmûnî li gora hilberê li tevahiya grûbê di navbera 200 heta 230 dûr de F.
Heke ku ez hewce be avahiya germê ya baş-tune, dema ku bi bêdengiya infraredar ve girêdayî ye, ez piçûkek maqûl an anek di bin lidê de ji bo ku di bin binavê gilê de vebigere 1/4 "vekin. Heke xwarinê hewce bike ku ji bilî saet an zêdetir ji bo dûmana dûra bişixînin, paşê min ez çipê çipê bikim dema ku ji dûmana dûmana derxistin. Dîsa hewce bike.
Ji bo rode, brisket, turkey, hûrgelê kêrhatî ya berbiçav ya teşwîqî. Hûn dê di vê karê de baş e. Ne hewlên hewl an hewlên piçûk ên din kêm bikin, çimkî ew tenê demek nehêle ku ji bo dûmana xwe bikin.
28ê çileya paşîn, 2012ê 9:18
(7) BBQ Bandit dibêje:
Li ser rûniştina veguherîna infrared ye. Du bijartî: Teknolojiya kevn ên bi şehîdê ceramîk (an stenbolê an asta stencînkirî) û teknolojiyek nû bi bişkokên germ û germên germê germ. Herdu herdu dê ji bo we têra karê şewitandinê didin. Di çend salên çûyî de pîşesazkeran li ser damezrandina rêjeya kêmtir û hinek dikarin dikarin bi safê kêm bikin. Lê pergalên pergalên kevneşopî yên kevneşopî nake. Bi awayek damezirandî û bi awayekî bi rêbazên bêsînor ên infinite û birçîvanên zûtirîn zehfkirî têne avêtin, hûn dikarin dîsa jî riya xweya kevneşopî xwar bike. Çiqas pirr baş e ku hûn bijartî ye û piranîya pîşesazker bi şewacên kevneşopî pêşkêş dikin ku bi reklamên navxweyî an jî şewitandinên infrared. New Saber ya infrared new $ 799 û uplêdana nirxandin. Sawer wekhevî wekî sîstema tentê (Têkêşkarê bingehîn) ya TEC ("emitters") kar dike ku li ser sîstema şewitandinê li ser bingeha (Saber karûbarên stenbolê yên germî û Tec bi karanîna karanîna kar tîne) pêk tê. Min berê di TEC de firotiye. Kalîteya herî baş e, lê ji bo ji bo Saber ku ji me re nû ye, hûn ê bêtir pere bidin. Me ev baldarî ji nirxandina qalîteyê û qurbaniyek xuya bike ......... .. hewceyên kontrola kalîteya me derbas dike.
Hêviya xwe ya giran hebe ku hemî hemî hemî berbeha bazirganî ya tîrêjên kevir ên zêrîn, emitters, gêlên xwarinê û alternatîfên stenbolên derveyî derve.
4ê çileya paşîna 2012ê, 2:13 pm
(8) Rusty dibêje:
Me bi combo Jenn-air heye. Infraredar e. Ez ji bo steaks tenê bikar tînin. Ew cûda dike. Biçûktir çêtir e.
11ê îlonê, 2012ê 3:36 pm
(9) Rus dibêje:
Ez ji kêfê hez dikim, ez bi piranî chips û kulikan dar dixe lê lê digerin ku hûn gazê din bistînin. My grill gray last was Colman bû. Min nêzîkî 500 $ an jî soza wê dabû, lê ew her pûçek giran bû. Min li ser kincê bê veşartî bû û ev salan di nav South Carolina Başûr ya Başûr de derbas bû û dema ku ji destûr û germiyê Coleman dest pê kir destûra min hemû parçeyên hilbijêran ji avê veguhestin û dorpêçê tîpên binê çewrê û bolts. Dema ku dara wê li ser wê hilweşand.
Pirsgirêka min ev e ev e ku, grînên piranîya gazê gaziyek gaziyek heye ku kêm kêm bikar anîn, dibe ku kesek pêvek bike ku bi şewitandina gazê ve bi rakêşkek zehmetî û gûçikî ku hûn bikaribin bikaribin bi stikên zûtir bikar bînin. Ez dizanim hûn dikarin modela Infra-red bi vê yekê ji bo şewitîna infrared side get this but it would be nice to be it a burner side of a traditional one. Min prototype damezirandin ku dê kar bikim, lê ez difikirim heger yek yek yek yek dike. Yekîneya min tê bikaranîn ji hêla veguhestina qirêjê ve ji devê xwe veguhestin û tenê li vî cihê wê rûniştibû.
Ji kerema xwe ji agahdariyê û spas ji bo her kesî beşdarî vê malperê re spas kir. Min gelek fêr bûn.
11ê îlonê, 2012ê 3:48 pm
(10) Rus dibêje:
Ez li min digerim ku ez li ber ku di grûbên zewacên sor ên sor de behsa gotiye. Beşê ku min xemgîn dike heye gelek gilîbaran li ser deran û pirsgirêkên paqijkirinê hene. Heke ku ev bi steaks dibe, hingê ew ê bi xetera BBQ-ê ku di ser çepê de derxistin wê nebin. Min gelek mesajan li ser hin beşên ku ji ji nerm û gûçê ve nayê dîtin. Li ser ku ez li xwarinê dikim min carinan carinan carinan bi saxên sûkê bikar anîn û ji ber ku acîtaliyek bilind e, wê yekê ji ber vê yekê beşên ku ji hêsantir jî zûtir bi zûtir be?
Ez çend hinek bazirganiya bazirganî digel bazirganên Webber li ser çavan dikim û xemgîniyên çepê li hûrgelên $ 400 - $ 600 li ser modelên piçûktir xuya dikin. Girêdanên hûrbûr wê gûz bikin, lê ew ê germ ne baş in.
Ji kerema xwe ve girêdayî ye.
15ê çiriya paşîn, 2012ê 2:14 pm
(11) GrateGrills & More dibêje:
Ez li firotanê li bbq (Oldsmar, FL) me kar dikir 16 sal in karsaziyê. Ez bixwe bi TEC heye ku tê bikaranîn. Min jî tevliheviyek heye, lê di demeke dirêj de ev neda bikaranîn. (Hemî karmendên me TEC, Sterling 2's)
Bi şewitînek veguherînek rastîn bi ceramîk hatiye çêkirin. Em dixwazin Broilmaster R3, ew têketina enraredek baş e ku gelek salan bikar tîne. Ez bixweber mîna R3-ê şewitandin, ew li pêşiya qada cihê vegerin. Stenbol II-şewqêr 2/3 ji qada cih digire.
Ji ber vê veguhestina li infrared. Li ber şewitandinek kevneşopî ya kevneşopî, wê bi şewqa ceramîk ve tê bikaranîn ku bi sedan hûrên piçûk hene. Dema ku rûnê veguherîn, ew di heman demê de şewitandin belav dike. Bi şewata infrared rasteqîn in, ne di tecrûbeya me ya sar û germ de pêşve dikin. Jiyana navîn a navîn a şewitandina ceramîk nêzîkî 8-10 salan di navanserê navîn de ye. Ji bo van grînan, tune ne briquet an germê ne. Parçekirina şewitandinê nêzîkî 1700 dûr e. Her cûre ku li ser şewitandinê dibe vapor dike. Her kes dişewitin nav xwe. Li ser grîdên xwarinê, hûn tenê di 1000 dersan de digerin. Ew du caran wekî germî ya gaza kevneşopî ya parastinê ye. Li ser tevlîheviya kevneşopî, hûn nîşanên serma ji ji grîdên xwarinê yên pêşîn hene. Infrared, nîşanên sivik, dijberî hilberînin. Çi ku bi şewitandinê ve girêdayî ye ku nîşanên sivik dibe. Di heman demê de bi tevlîheviyek infraredar, hûn nehêle ne. Clean up super easy. Dema ku hûn bi xwarinê vexwarinê, 1/2-ê de bi gavê bi karûbarê giran re giran bike, fîşkêşan biqilînin, û 5 deqîqeyan bikişînin, aliyekî din dubare bikin û rabe. Her derheqê li ser gêlên xwarinê dê spî bibe. Lûqa te ya ku hûn pêk têne kirin.
15ê çiriya paşîn, 2012ê 2:15 am
(12) GrateGrills & More dibêje:
[PART 2] Heya ku hûn di nîvê demê de xwarinê du caran xwarinê xwarinê dixwin. Lê vê yekê çi ye? Di encam de, encam e. Mirov bi karanîna xwarinên darê xwarinê diçin, lê ew ne vî awayî. Infrared dide we li hember rast. Xwarina ku ewqas pir zû ye ku hûn bi zelaliyê bi tilikê re biqewitînin. Hûn ê wê encama bawer nakin heta ku hûn di kesê de bibînin. Wek mîna steakê kêm? Hûn ê hez dikirin. Ma bêaqil nakin ku ew tenê ji bo şewitandinê ye. Na! Hûn dikarin zêdetir bikin. Infrared ji bo hin tiştan xerab ji bo baş e. Heke ku hûn hewl didin wek ohnek derveyî, wekî ji bo kûçik û xwarinê, infrared dê bibe xortek xirab be. Heke hûn dixwazin bixebitin ku grûbên infrared ku ji bo bîhnfirehek dirêjtirîn xwarinê, bikar tînin ew bijartiyek xurt e. Şewar kêm e, lê ne 200-225 nizanin. Hûn dikarin xwê bîhnfirehiya şikilî bibin, lê tiştek bêtir tiştek ne. Bêguman ji navgîniya ku hûn bikar tînin, bi rêya chips / kulikan. Hûn dikarin hin xweseriya neyekser nekarin. Plankan (alder, cedar, cherry ..., hûrgelan), Hêlalên Saltayan ên kevn, slapek kevir li ser dravê we ne.
Me gelek agahdarî hene, me serdana me.
Bi gelemperî di pîşesaziyê de, hûn çi dikin ku ji bo we bidin. Cheap "infrared" ê ku hûn ê tecrûbeya xwarinê ya ku we heqê te neyê dayîn, ne jî wê ne jî dê jor be.
Dengê min baş e
7ê çileya pêşîna (December) 2012, 7:24 pm
(13) Susan dibêje:
Ez bi şewitandina daristanek bi taybetî re bikar tîne. Ew masiyên herî baş e ku hûn dikarin bikirin. Li ser derveyî, kêfxweş û mîstê xemgîn. Wê dîsa gula yekser bikar bînin.
19ê hizêrana 2013ê de 6:26 am
(14) Pawlos dibêje:
Min bi tenê bi GrillGrates re dest bi dest pê kir ku tê guman kirin ku (ango karker, gaz an elektronîk) di nav tevgerek an infrared. Heta niha pir xuya dike, hûrsên ku bi burger, nîşanên hişk ên herî baş hene, û ez di nav wan de 80 $ di nav wan de ye û ez difikirim * ew ê herdem her dem. An jî herî kêm, çend grîlan xistin. Ew bi rehateyên bi serfiraziya we re derbas dibe, û ew e ku hêsanî belav dibe. Amûrek flipping ku bi wan re hatibûn şîn e û e ku çi ye di bingehîn de balê min û berjewendiyê ye.
Steaks dihêle ku ecêb dikirin. Ez ê ezmûnim ezmûnim bi çermê germ an gavên ku ev hefteyê wan bi wan re çêbikin. Xwezî min bixwaze.
17ê tîrmeha 2013ê de 8:24 pm
(15) Danieoh dibêje:
Infrared wek xwarin di xwarinê de xwarinê ye. Ez êgirên ku xwarinê vedixwe. Ew her dem bi her germî germ bibin û carekê ku grî vekiriye, her germê nehêle ku tu çiqas zehf zehmet e ku tevî pêdengiya xwe ya germê, ku ez bifikirim ji bo nîşanî ye. Ez hêvî dikim ku di vegera gaziyek gazê de veguherînim. Heta ku ew destûr nekin û bisekinin ku em bifirînin!
31ê tîrmeha 2013ê de di 5:12 pm
(16) bêje dibêje:
Ez ji çend salan re bi kar tîne. Min tenê ji bo şewitandina nû ya ku bi dest bi rasteqîn hinek hêşî digerin, hinek mîh şewitandin, hinekî emir kir. Em gelek pir kar dikin. Min kêmkirina rêjeya giran a di warê nirxê maqûl a IR-ê de. Ez paqij bûm û ez nikarim bêyî IR-ê bikim ... ev yek rast e ku pir zû gelekî germ dibe ... nexşek mûzek bi bi qulikên hûrsê re ne. Tenê ku min hîn bûye ez ê ku ez li cîhekî wek Costco. Grind it up, 5-6 oz patties bike û ji bo alî 75 heta 90 rehên xwe bixe û hûn bi tevliheviya kevirê sirûştî veşartin ......... gelek caran mêvanên ji bo "hamburger" ji bilî şiral an NY-ê baş bixwazin. Ji bo ku qeçikên kevir ên mîkro, chicken an masî hêj bi zûtirîn zû zûtirîn zûtir, hûrgelên hinek baş baş bibin û di nav 350-400 de li ser rûnişta xwe bigirin, ku ji bo "dilsoz" ......... .. wateya xwe xwestin? Bbq 3 normal û şewitandina 1 IR heye. Ez ê dixwazim 50/50 mix ... dixwazim ez ê bi xwenîşandanên normal normal 10x dibe ku bi gelemperî normal.
1ê tebaxa 2013 de hate guherandin
(17) Brian dibêje:
Min ji bo çend salan ji hêla gazê gaza sirûştî ya nîkolonê ya kevneşopî hatiye bikaranîn û ez nikarim şehreş bûm. Min 2 şewariyên kevneşopî bi IR-ê veguherînim, ji ber vê yekê ez nuha tevahiya IR e. Mijarek berê ya herî pir nirxan baş dike. Ez gelek caran xwarinên xwarinê ji hêla şewitandinê ve amade dike, ku ew bi asta pêşerojê re bi darizandinên kevneşopî amade dike. Ji bo ku ji bo pişka xwarinê kêmtir (xwarinên potatikê), ez çi bikim ku ez dixwazim ku bi şewitandinê kêm bike û xwarinê li xweya ku ew bi rasterast bi rasterast bi jor e. Ez bi vê yekê bi karanîna "a-maze-n" tîrêjê ya smipsê tijî bi kar tîne, û niha ku min fêr kir ku ez vê yekê bikar anîn, ez bi ribs û churrasco. Ji bo ku jihevdanîna seramamîk IR-ê ji aliyê Saber ve têne tawanbarkirin- ev hemî neheq in. Û ji bo brandên CharBroil ji bo IR-ê ji bo bazirganiya devê xwe kêm nakin - "IR" bi semantîk rast e, lê li ser wavîteya çewt e ku tu birçîbûnê bikin.
11ê tebaxa 2013 de hate guherandin
(18) Josh dibêje:
Min ji bo salan ve IR. Li sêyem yekem. BERSÎVEKÊ BEST BERSÎVANÊ ku ji birçîkirina birçîbûnê û çolê de. Lê fêrbûna piçûktir dibe lê gava ku hûn didin - qezenca we dê dest pê bike.
5ê çileya paşîna 2013ê, di 12:46 pm
(19) Dan dibêje:
Min deh salan ji Tec Patio II Grill heye. Ji bo steaks, ribs tune (Ez di 10 deqîqeyan de barê barbarê barê bermî û mirinê de).
Niha, ku tê gotin, got ku tevlihevî xwarinê li ser gravên zîndanê zelal e, li şewitandina zirav ji hêla xirab in.
Tec infrared new is patent on a new technology that is supposed to be flame-up (and by this way resistant food).
3ê adarê, 2014ê 2:36 pm
(20) Nick dibêje:
Ez ji bo çend mehan ji TEC re bi kar tîne û ez ji vê hez dikim. Ez ji bo bîhnfireh û hêdî ji bo bîhnfirehiya min heye û ev grî ji bo zû û gelek tiştên din hene.
Steaks û mirinê pirsgirêk tune. Bi rotisserie, hûn dikarin kûçek rotisserie kurt bikin. Min li ser wê gavê 14 lb turkeyek xwar kir. Heke baş ji turkeyên çêtirîn çêtir bû ku min di bîhnxweş, oven û fryer de paqij kirîye.
Bi tela emitter ya TEC ya TEC di heman demê de tenê mîna kevirek elektrîkê ya herî elektrîkê dixebite. Hûn dikarin li ser rîsê xwe bistînin û aliyên xwe vexwarinê an jî qirêjiya bbq sauce bike ku hûn germ bikin.
TEC fryer / steamer dike ku ji yek ji xwîneran veşartin da ku paqijbûnê zêde bike. Vê derê 8 deqîqeyan bistîne ku petrolê bi rûnê 350 mirinê. Çawa ku çend kesên mîkroşan ji bo zarokên ku nexşikên hez nakin? Min stamerê bikar anîn ku ji bo sebên nû veşartî û nû.
TEC jî paqij dike ku li ser şewitandina xweş dike. Ez dikarim kişandin û hestî mîna mîna birêkûpêkek kurt a berbiçav bikim û kûçikê nehêle.
Pevçûn û kontrolkirina vê grînek ecêb e. Ez nikarim ji bo grêdanên din ên din ên înternetê re biaxivim, lê eger ew mîna TEC dixebitin, ew pacê ne.
26ê çileya paşîna 2014ê de hate guherandin
(21) Şadiyan dibêje:
Ez qonaxek BBQ im. Ez hê jî tevliheviya gazê bikar nakim! Çarçek xwezayî û / an jî çiqa darîn tenê rêberî ye ku gill. Ez ê şerm dikim ku ji van kesan bikar bînin û jê re dibêjim.