Wraps yek ji xwarinên pirrjimar pirrjimar in û so, ew hêsan e. Ev kulîlk vê bafilê tarîxa we ji we re diyar dike ku ew çawa çiqas pirr be. Bi sauştî û tangyê, mîkroj û nehêl, û kêşeya mûzeyên salad ên mezin, divê hûn bipirsin: Çiqas baş çêbikin?
Tu çi hewce ye
- Buffalo Sauce:
- 1 oz. mûçikek neheq
- 4 çermên
- sazî *
- 1 1/2 xwarinê şerabê spî
- 2 teaspoks
- Sauşta Worcestershire
- Mûçek pinch cayenne
- Mûzîka reş
- 2 fl oz. doktorê xwezayî
- Ji bo Rêzkirina
- 4 çermên petrolê yên giyayî
- 20 oz free-range
- pêhnikên mîkrojen (cubed)
- Xwê û bîber
- 3 kelek lettuce
- 3 cupên kêlîkên zêrîn (teyrkirî)
- 1 kulikê (kûçikkirî)
- 8 wraps nerm
- Garnish: 1/3 cupên pelên cilantro
Çawa çê bikim
Sauce bikin
- Ji bilî dogurtê, hemî sauce de di saucepan de veşartin, ji bo pênc deqîqan ji bo lênêrîna ku nehêlin tevlihevkirinê, an jî jî xirab jî, şewitandin.
- Bila sauştê bêdeng bimînin, paşê doktorê xwe bişînin û dîsa dîsa.
- Di saxê de heta saet du rojan tête parastin, heta ku hûn amadekar e ku wê bikar bînin.
Pêşnav bikin
- Rûnê di kelek mezin de germ bikin, lê şewitandin. Sala kozê kûçikê bi bi qirêjê avê û gewrê û 8 deqîqeyan derxistin, kûçikên mîkrojê ji wextê demê demê veşartî.
- Vê gavê ji mirinê ve bi qeşikek bêdengî veşêre û li kaxezê paqijkirinê derxînin. Ji ber ku germ bi germê vekin, bêdeng bimîne, lê germ ne. Paqijê bi pirtûkek tewal vekin û li hev re bimînin.
- Kulikê biçin paqijên piçûk ên piçûk biçin, di bin kulikê de bikevin û pisporê Bafalo sauce ku ji bo kûçikê mûçik digire.
- Reheat peya berbi germê û zûtir germ dike ku ji bo nêzîkî 20 kîlometre di nav panê de bixin. Vê vebikin.
- Hingê, yek di demekê de, kûçikên kûçik, tîmên têr û pelikê navenda navbirê derxistin. Pîçek mîkroş li ser serê û bi piçûkek piçûktir xistin. Pelên çend cilantro.
- Binê binê sifê li ser hilweşîn û xurt bike. Bi wrapên mayî bimînin.
- Serê xwe bi piçûkek piçûktir biçûktirîn ya ceyenne mîrek û cilantro li ser milê xwe bike.
- Pûçên baş naxwazin, da ku hûn zûtir amadekirin û kêf bikin.
Kitchen Notes:
- Vê gavê bi karanîna bi mirîşkek pir baş e, lê ji xwe re bifikirin ku bila wê bi şûna turkey re veguherîne. Me dît ku ew bi tenê jî dixebite.
- Salad dagirtin dikare ji hilbijartina we re bibe. Hûnên ku li jorên jorîn behsa nifşan hene tune. Ji bo merivên pisîkên cûda, pîçeyên salad, an her tiştê xwe bikişînin belaş bikin. Hûn dikarin li ser pelên salad, wekî mînak. Me jî diyar kir ku di vê tedawiyê de xemgîniyek piçûk hûrikek kûçikek baş dixebite.
* Ji bo ku hûn di bîhnfirehiya xwe de bîhnfirehiya xwe ji bo mûçeya mîkrojîna mîkrofê bigire. Çêçek çar çermê wê gavê bişînin, da ku hûn bi kêmtir dest pê bikin û heger hûn bixwazin ku hûn dixwazin.