Bêguman Smoked Teas
Ji bo bîhnxweşiya xwe hez dikî? Dibe ku ew hestek bîhnfirehiyê an teqînek giran a ku hûn ji bo lê digerin, heye ku çayê cixare ye.
Celebên herî navdar ên çandî yên Lapsang Souchong û Karavan Rûsya ne. Herdu dersa dûrbûna bîhnfirehiyê hene. Li vir her tiştek bêtir e:
Lapsang Souchong Tea
Çayê vê rengê ji Çiyayê Wuyi, Fujian, Çînê ve girêdayî ye. Berbiçav e ku ew çêbûye dema ku fabrîkek hilberê hilberê leşkeran di nav pêvajoya navendî de emir kir û ew bi şewitandina çê ve ber bi şewitandinê ve agir kir.
Li herêmê, Lapsang Souchong wekî lìshān xiǎo zhǒng yan zhèngshān xiǎozhǒng tê zanîn . Ev navnîşan ji bo ku çê bikêşin bikar anîn celeb-ê celebê çîna taybet.
Lêbelê, çi tiştek taybet e ku di derbarê Lapsang Souchong de pir pir cûreyê wekî wekî pêvajoya wê ye. Li Lapsang Souchong rasteqîn li ser firotanek pir-faşê dihêle û paqij kirin û paqij kir ku tête cûrbûyê cixarê li dûvên ku li ser ku li ser têkildarî agir tê de girêdayî berbiçav dike. Pêlên di kincên baxçê an jî li ser pîrên bambûyê de li ber ku dûmana ku li bendê de tê de têne avêtin. Ferm li fabrîkek Lapsang Souchong e ku hûn texmîn bikin ew e!
Tasên herî mezin ên Lapsang Souchong bi " Tarry Souchong " (" tarry " tê wateya wateya "pine tar") têne firotin.
Hinek televizyonên wekî Lapsang Souchong têne firotin, bi kewçêrî bi bîhnfirehiya dûmana (yên ku di, di hin rewşan de, heman rengî, di flecê de bîhnfireh tê bikaranîn - bikar tîne!).
Tevî Lapsang Souchong li Çînê ne, lê ew li Ewrûpa populer e û ji hêla hûrtirîn, Amerîka ye. Gelek mirovên ku whiskey hez dikin ji Lapsang Souchong hez dikin. Wîn Winston Churchill ji aliyê wî ve hatibû dayîn.
Rûsya Caravan Tea
Her çiqas pir caran wekî çayê reş têne categorî, rastiya çiya Caravan Rusê çayek Lapsang Souchong e ku çayê Keemûn (ku dikare li ser xwe xweşikek piçûktir dibe) û çayê oolong e.
Gelek televîzyonên sor yên Yunnan jî têne bikaranîn. Rûsyayê Karavan kişand ku çayê hêşandî ye, ji Lapsang Souchong re, bi kêmtirek pine noteek xurt e û dilxweş dibe.
Legend heye ku di navbera Rûsyaya Karavan de Rûsyayê bi rêwîtiyek dirêjtirîn rêwîtiyê ji ji herêmên hilberê çînê heta Ewropa re Rûsyayê ye. Campfires ji hêla kulikê danê ve têne gotin gotin ku xwêkirina çayê tesîrê ye, şiroveke cixarekî cixare yên cûda dide. Ne hewce ne bêje, ev çiqas îro Caravan teşikên spî îro xwezayê xwe bistînin, lê evîna hezkirina smoky "televîzyonên Rûsyayê" hêsan e.