Malt leaf yek ji yekayên bîranînên min ên berbiçav e; Gelek piçûk piştî ku dibistana min Mum dê pişkên tûşî yên sivik derxistin û şewitandin ku ew diçin ku heta ku şevê danê xwarinê bikişîne. Ew pir kêm bû ku bêyî ku çend piçûkan di greaseproofê de veşartî çû serdana dibistanê. Ji kerema min hezkirina maltê min tu carî nehiştim; Pirsgirêk e ku qeçê pir xelek e ku ez qet caran li hevpeyivînê raweste.
Li ser maltên ku xwarina zarokên Soreen bû, xweya kirrîn û versê yek tenê ez dizanim ku ez biryar da ku ez xwe bikim. Pirrbarkirî ne ku ne gelek xwecihan hene ku li wir e ku şaş e ku ji ber ku dijwar e ku dijwar e.
Di hewldana yekemîn de ji xweya xwenîşanderên xwarinê Felicity Cloake ji ji Guardianê ve ji xweya xwarina jêrîn bû. Ew gelekî xwezayî û xwezayî bû, ne wekhev e wek Soreen-ê hilberînek, lê versiyoneke bêkêmasî û kesek bêyî bêtir additives.
Li vir dersînoriya min eşkere dike ku ez bi nêzîkî yek ji zarokê min re bîne. Ez bi hevkêşkarekî darê, darên hêjîrê û hinek avên darê digirin ku ez dibînim ku ew çiqas hêşyarî jî çêbikin lê fêkên darê didin ku hûn çi dixwazin.
Ew hêsan e ku hê çêbikin, lê em hişyar kir, ev malt qeçek zehmî nexwar e.
Tu çi hewce ye
- 2 çîlê (Tîma Yorkshire tea baş baş dike)
- 12 tulpên malt jêbirin (dikare li dikana tenduristiyê baş bibînin)
- 2 çargoşikên tarî (
- 50 kg soft brown brown brown
- 100g darê pîr, kandî
- 50g darê pîr, kandî
- 50 Fêk darê vekirî tête
- 125g zêr û 125g tevlihev, rûnê hev re tevlihev
- 3 Tîpûnê paqijkirinê
- 1/2 xwarinê xwarinê
Çawa çê bikim
Li ser çîlên çînê 150ml ê avê bişînin û çayê xwe bidin ku ji bo 10 deqîqeyan çêbikin ku brewek hêzek baş çêbikin.
Pişkên çê vebikin û 9 tablespoşên malt jêbirin (hilbijêrin ji bo kulikê vexwarinê ji paşê veguhestin) berbijêre, xerîb, şekir û darê reş. Stin baş û ji bo 20 deqeyan bisekinin.
Di heman demê de, tîrêjek navîn (nêzîkî 10 x 22 cm) bi paqijkirina paqijkirinê û rûnê 180C / 350F / Gazê bişînin.
Pişkiya rûnê û paqijkirina paqijê di nav kûlekî mezin de û xwê zêde bike. Fêk û hanê avê vekin û bixweber tevlihev bikin ku ji bo batterikek rehber çêbikin.
Batterek di nav rûniştek amadekirinê de bin û di navenda 20 deqîqan de rûnê de, paşê germê bide 160C / 325 / Gaz 3 û ji bo 40 deqîqeyan bêtir bixwin. Gava ku çermê paqij an diranan an jî diranan tête vexwarinê ye û ew tenê li ser paqij e.
Ji rûnê vexwarinê bistînin û avêtina kûçikên mayî yên ku li germê ye û dihêlin ku di binê çermê de rûniştin.
Piştre (û ev tiştek zehmet e) pişkek paqij bike û ji bo 4 - 5 rojan veqetîne.
Ji bo xizmetê, pişikên piçûk veşartin û bi kûçikê vekin. Heke tirsa germê germ teng dibe, ew ji bo 10 sax li microwave an jî 5 deqîqên germ germ.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |