Der barê vê Partiya Tea Tea
Her weha wekî "pêşniyarên zêrîn" an "zehfên zêrîn," tîpên piçûk ên piçûk, nexşeyên pelên çînê ne . Çîn li Çîn li guman kir ku Çîn dihêle zêrîn ya herî kêfxweş a çînek çînê bûn-hemû çandiniyên li ser zivistanê li ser zivistanan dikir, da ku di bihara, xwarinên ku di nîvê pêşniyarên çandî de têne avêtin. Dema ku çayek pir tewre hene, ew tê gotin "tippy." Hinek teb bi temamî ji hêla têne çêkirin.
Pevçûnan vs. Pevçûn û Pevçûn
Her çiqas şîretên çandî jî bi gelemperî wekî "buds," têne naskirin, ew ne gulan dikin. Ew carinan jî "shoots," jî têne gotin, ku ew jî neheqî ye, ji ber ku ew çuçikên (pir kes) tune ne. Tiştên bi rastî tenê pelên ciwan hene.
Downy Buds
Gelek celebên çandî yên ku ji wan re mezin dibe. Têkiliyên Tea bi van keviran bi piranî "dûrên keviran" (bi "dûr" tê wateya tê gotin) "di binavên pûk de" e.). Cilê çayê van mêrên piçûk dike ku ji bo cûrên ciwan, nermên parastinê ji kûçikan biparêzin. Gava ku pelên dagirtî, ew caran pirên xwe winda bikin.
Kalîteya Tea Tea
Pêşniyarên Tea Tea bi gelemperî ji hêla mezin, pelên kevir ên çolê ve çêtirîn çêtir dibe. Ew gelek caran ji hêla pelên kevir ên spî, vîtamîn û mîneralan re bilindtir e. Berê çermê zivistanên pêşîn ên xelas têne xelas kirin, ji ber ku ew ji hêla pêşniyarên çandî têne çêkirin. Ev parçeyek e ku çi ji wan vexwarinên xwe yên cuda hene.
Mesrefên Çêketê
Alîkariyên Tea Tea ji hêla hêja bihayê zêrîn ên wan ên tewrê divê bi taybetî bi destê xwe têne qeyd kirin. Piraniya tippy ji Hindistanê, Sri Lanka, Taywan û Çînê werin. Di van welatan de, lêçûna destûra destan e ku ew bi hêja ji hêla tîpa tippy ve tê veşartî ye.
Nimûneyên Tippy Teas
Li seranserî cîhanê gelek tippy hene. Hinek ji hêla gelemperî jî TGFOP (Flora Nîjerparêziya Tippy Zêrîn a Orange Pekoe), di çarçoveyek çermê li Hindistanê û çiyayê sereke ji Asam û Darjeeling û TGFOP1, ku li ser kalîteya herî bilind e bingeha bilind e. FTGFOP (Pirrjimara Orange Flatery Orange Orange), ew pir ji hêja tippy ji Asam û Darjeeling re, pir caran bi destê xwe ve tête kirin û ji hêla xweya 1/4 çêkirî ye.
STGFOP1 (Zêrînek Orange Orange-Pekoe) Pîvanê herî bilind yê Çînê ji Hindistanê re, pir caran bi 4/4-an-tîpên an jî bêtir e; Zinarek Zêrîn, Çayê sor yê sor ji Fujian û Yunnan, Çîn, tenê ji çarçoveya yekem 1: 1 di pelê yekem de tip û yekem full fulla çêkiriye.
Divê hûn jî ji Dianhong / Golden Needle / Yunnan Gold, a tea from red tippy from Yunnan, China. Silver Needle / Bai Hao Yinzhen ji çûkê spî yê tippy spî ye, ji ber ku bi gelemperî ji budçeyên çayê vekirî ye. Hûn dikarin bi Teajî Darjeeling bi pirr bizanin, pir caran caran ji hêla pêşniyarên xwe têne çêkirin.
Peony White / Bai Mu Dan hevalek mezin û pelên ji Fujian, Çînê, û Bedewiya Oriental / Bai Hao Oolong ji olî û Çînê ye. Û zeviyek zivistana zûtirîn zîvê ji çiyayê Jiangsu, Çîn, Bilouchun e.