Ne Hem Raya Te Rooibos ne
Hûn caran ji çayê sor ve xwestin, lê bi şûna çayê reş jê re derbas kirin? Dema ku rengê du teşikên tûj ên wekhev e, ew dibe sedema sedemek baş. Ji ber ku celebê 'tea' red dibe ku hûn li ser cîhana ku li cîhê ne girêdayî ye
Termê " çayê sor" du wateyên pir celeb hene. Di gelek beşên cîhanê de tê bikaranîn ku ji bo rooibos çîbe binivîse. Lêbelê, navê wî ji Çînê wekî navê çayê reş e.
Wateya vê duyemîn dikare di nav mirovan de ku yek celeb 'tea' sor an jî vexwarinê bibe.
Riya Tea 'wekî Rooibos Tea
Li rojava, wateya gelemperî ji bo 'çaya sor' rooibos ( roy-BOSS ) ye, ku bi rastî celeb an tisane an hebal herbal . Çu Rooibos çêdibe ji hêla Aspalathus linearis tê, tê ku wekî "boya sor." Ev çandin eynî welatê Afrîkaya Başûr e û pelên mûçî ye, wekî ku rengê sor sorê xwe piştî şewitandinê ye.
Çu Rooibos sor di rengê sor e û şêrîn, darê, erdê dilsoz heye ku hinek ji wan re wek çayê reş e.
- Gelek rooibos oxuxîzekirinê, her çiqas unoxidized (an 'green' rooibos) jî heye.
- Rooibos xwezayî caffeine-free ye ji ber ku ew çayê xweşik e.
- Ji ber ku bîhnxweşiya wê ya bîhnfireh, rooibos di gelek blendên masala chayî de têne bikaranîn.
- Sêviya rooibos jî ji bo messertên teşwîm e . Ew bi gelemperî bi çîkal, vanilla, caramel û paqijên berê têne hevgirtin.
Rooibos ji bo hin hejmarên tenduristî jî tê zanîn. Ne tenê ew di tannins û kaffeine-azad de ne tenê ye, lê rooibos tête fikirkirin ku hûn bi şaş bikin, bi alîkariya xwexêzî, û pergala xweya xwe biparêzin. Di demeke dirêj de tê bikaranîn ku ji bo tepirên stomach kêm bikin û li zarokên û herweha hayfever û alerjiyên din ên derman bikin.
Hin bawermendên rooibos jî difikirin ku ew dikare agir bêdeng dikî, tevî ku hûn ê rasterast ji hêla we re bixwazin ku hûn bibînin.
Tea Tea, wekî Tea Tea
Wateya ji bo 'tea' red 'e ku gelek sed sal berê Çîn bûye. Ew bi navnîşan e ku mirovên ku li Rojava dibêjin ' çayê reş .'
Hong cha , an 'tea tea', navê ' tea ' black ( hei cha ) navê navîn e. Ew di Rojhilata Navîn de tê bikaranîn, çimkî li Çînê, carinan carinan ji bo rengên wan ên navê wan têne navê wan. Dema ku çayê reş / sorê sor heye ku pelên tarî hene hene, hema hejmar e, ew pir zûtir e, ziravek sor e.
- Li rojavayê, pirê caran ji rengên pelên xwe têne navnîş kirin, û hûrên çayê reş têne ku 'çayê reş.'
- Di rewşên spî û çayê kesk spî, rengê pelên û rengê çermê bi awayek pir eynî ye, da ku navên heman.
Di termînolojiya çayê de, çayê reş ( hei cha ) bi rengek cûreyek cûreyek cûda ye, ku pêvajoyek taybetmendiyê tête kirin, lê ji bila oxuxation. Di heman demê de wekî 'çayê xwar an' an 'çayê tarî' tê zanîn û sê stylesên bingehîn hene: Çayê Xiao Zhong, Tea tea-Gongfu, û çayê tîrkirî yê şikandî.
Tesên reş / sor yên ji bo bîrkên biyanî yên ku tête xemgîn, zevî, şîrîn, darik, pîr, fîjî, an çokoksî têne xuya kirin.
Ji ber ku tengahiyên wan ên balkêş, bi xwarinên reş reş bi gelek xwarinan re baş e û ew ji bo çîvê duşemê bijartin.