Homemade beef bouillon e ku hêsan e, lê ev ew bi standardek rojane ye. Dema dewlemendiya dewlemend a bazarê bermayê berbiçav dike. Dema ku hûn dakêşînin, dewlemendiya bîhnfireh. Vê demê rast e.
Tu çi hewce ye
- 4 pounds lean beef from shank (diced)
- Hestiyên hestê 2 pounds
- 4 hemû kevir
- 2 quart av avê (sar)
- En.wiktionary.org salt salt (en.wiktionary.org to taste)
- 1/2 cup kelikê diced
- 1/2 kartên kûçikan diced
- 1/2 cup kişandin drav
- 1/2 cupê şewitandin
Çawa çê bikim
- Cihê rûnê, hestî û hemî kevir di nav firotineke mezin de.
- Avê sar. Bi hûrgilî bikişînin, bi lidek, germê kêm, û ji bo 5 heta 6 saetan digire.
- Bi avê û şevê bi xwê xweş bike.
- Pelery, kartir, şûnde, û şilan li stockpotê zêde bikin.
- 1 saet.
- Ji hêla stesecloth ve veguhestina navendî û paqijkirinên dorpêç bikin.
- Heta ku birayên 6 kîlan an jî xwestekek xwestin kêm kirin.
- Bila bira germê germê bêdeng bike, paşê sar bikin.
- Biçûk û şaş bike.
Bo Bouillon çawa bikar bînin:
Bouillon dikare ji bo kursa şewqek paqij e an jî wekî firotek kevir ya kevneşopî di rewşên din ên din de tê bikaranîn.
Hin nêrînên hûrgelên ku hewl didin hewldanên xwarinê yên çermê, firotin û kinc, bermî û kincê, baxçêk, bermî, germî, germî û beef, mîkrojenên masîxîk-stûp û mîkrof û mîkrok yên masîxê. Recipes of main dishes that bouillon tê bikaranîn hene di nav bourguignon û beef stew.
Ev hemû xwarinên herî mezin di heyvanên şîn ên salê de bikişînin. Heke hûn şewqê çêbikin, bi kevneşopî an pîrikên kevneşopî yên kevneşopî yên kevneşopî yên kevneşopî re, xizmetê bi sorî, teyr an avocado û bi kêmî du du celebên peyesê xurt kirin. An şemek li her cûreyek panini dikişînin ku hûn ji bo fêrbûnê heye. Ji bona xwarinek an xwarinê şev, xwarina tîrêj an fêrikê ya fransî ye.
Stew and beef bourguignon herdu xwarinên sereke germ ji bo xwarinê malbatê. Serê bourguignon ji bo pêşniyarên kevneşopî ya kevneşopî bike û hemî ji bo herdu nanek xwarin an laşê xweş bike.
Tu sedem tune ye ku hûn ne ku hûn nehêle ku şerabê şerabek bi xwarina sop û sandwichên hêsan e. Try a malbec, cabernet sauvignon, merlot, û sahra , an du sê-sê yên wan sê sêyenên dawîn ên dawîn. Heke hûn li baxê rûnê baxçê an befa bourguignon re xizmetê, heman weyên kar dikin. Hêzên xwe bi pinot noir, shirazê Awistral, Burgundy (ji bo vê beşê Fransa ji bo fransî tê navnîş kirin), Cotes du Rhone yan zinfandel. Tewrê ya şiraz û kabernet bi taybetî du van xwarinan baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | Sala 2999 |
| Tişta Giştî | 142 g |
| Fat | 55 g |
| Fat Unsaturated | 65 g |
| Cholesterol | 1,218 mg |
| Sodium | 1,077 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 398 g |