Di vê teknîkê de fêr bibin ku germên germ bi giran re sar bikin
Bixweşînek di dema xwarinê de dema ku deynek-an du-hewceyên bêne stabilandin, wateya wateyên wê ew eynî û di heman demê de nayê guhertin. Em dibînin ku ev teknîkî tê bikaranîn dema ku materyalên ku hevdû bi temamî cuda cuda cuda tê bikaranîn. Di nav xwarinê de, dema ku çuşek mûzek şûfa an sûkê bi riya pirtûka mîna kemer an kem û ankot, bi hilberê sar dibe ku ji ber ku germbûna soupê di dairyeyê de kûçikên kûçikê kûçik dike.
Tempering tê bikaranîn ku ji vê yekê dibe ku ji ber xwe vebirin.
Bi teknolojiya tewrê jî dema ku çika çermê digel cûrbekirî yên din ên ji bo pêşîlêgirtina pêşîlêgirtinê, bi vî awayî, lê bi vî awayî rêbazek çermê di kulikê de çêbikin; çîçika bi germkirina germ û germê re dîsa bisekinîne ku di çarçoveya çixulê de bêdeng bike, da ku ew xuya dike û ew nişkek nerazî dike yan jî "bloom".
Çawa Karên Çandî
Bi hêdî zûtir zêde dibe - ew peyva "lez" e ku "hêdî hêdî ye" -Hermê ya germê bi lezê wê gav dibe hilda û bi germahiya germê zêdetir (bi awayek zûtir dibe ku dema têkiliyê bi xwarinê sar de bêtir bihevtir dibe. ). Bêbaweriya kincek gavê gavê germ dikevin û paqijkirina wê biguherîne, bi zûtirîn, zehf, zehf, bêdengî, şikilî, an parçebûnek bixwin.
Çiqas Temaş bike
Gelek caran pir caran ji bo ku hûn sauce, bîhnfireh, karmend, hinek şewqên kemî, û xwarinên porkê têne kirin.
Teknolojiya gelemperî ew e ku heqê piçûkek piçûk bi mîkrokek sar. Ev dikare ji hêla sermî ya germê germê germê ve bikeve û paşê di çend pelên germî yên germ û bihevrek an tengahiyê de heya bisekine. Piştre hûn hewce ne ku tevlîheviya germî ya li tevahiya germê zêde bikin.
Ji bo nimûne, heke hûn tedawiya hewceyê hewce ne ku hûn bi şîrkek bi hêsanî (wek di kûçikek kedê) de hev re bikin, hûn hewce ne ku hûn bi zelalek piçûk biçûk bi şîrkek biçûk da ku hêsir û tûçê bi hev re hev re zêde bikin. Hingê hûn ê vê tevlîheviyê bigirin û ew bi şîrika germ û germê zêde bikin. (Heke hûn bi hêsirên şîrê germî ve girêdayî ye, hûn ê bi hêsirên hûrbekirî di şîrê de.
Recipes with the Materials of Tempered
Heke hûn dixwazin ku li ser vê teknolojiya germê dixebitin, hewldanên hemî û dilbazî ji bo rêbazê digerin. Tiştên kulikê, wekî nermalavên bermî û xwarinê di kûçikê de- şevê zêrîn hewceyê hewceyê hewceyê germê germê germ bi germê germ dike. Ji bo dermana mestertek ku di çarçoveya xerîdaran de tê bikaranîn, dibe ku yekem pîrkêşkera vanilla pîvanê pêdivî ye ku ji bo hînbûna xwe ya tewrê û tedawiyek mezin a fêr bibe. Û mîrkêşê ku bi çîkikek kasyona kasyona klasîk - her kes wê spas dikim!