Dema ku çûne gavê, hemî guhertin. Rojên dirêj dirêj dibin û hewa germ dibe. Bara barê li ser çermên rengîn û gelek kesk digerin, û her tiştek tîrêj û zilam-desserts-ê jî tête hest dike. Derkeve cobblers û apples pirtir bistînin û di dessertsê de ku werin biharê xweş dikin û hûnê we tûjî ne. Mûse Lemon Cheesecake ronahî, bêhêzî û bi tenê dewlemendî ye ku bi kêfxweş be. Ew ji hemî mûkê û giran zivistanek azad e, lê di şûna xwarina zêrîn de û ji dil-dil-dil-ê-teşikê ye. Ew xewn, bi rastî, û hewceyê ku hewceyê hewldanên herî kêmtir mêvan.
Mûse pirtirkêmtirek pirtûka nerm e, hewce ne hewceyê xwarinê û her tişt pir bêaqil dike. Plain powdered gelatin dikare bi gelatiyên spîkirî li di nav dikana kirîna kravê de bibînin. Lîmên kevnên ku dê ji bo vê dermanê bikin, lê heke hûn dikarin destên xwe li Meyer lemonên wê bikar bînin û paşê wan bikar bînin. Ew bi lime ji bo lime-keyek keyesek girîng e . Zivistanên ku bi berryek li ser destên xwe vedixwe.
Mîsê dikare 24 saetên pêşîn ji wextê vekirî û demjimêr di nav kincirên kesane de, wek ku wekî şilên piçûk an jî tûşî di kulîlê de û kûçikên an kêlîkên piçûk beriya xizmetê ve girêdayî ye. Li hemberî beriya xizmetê ya herî kûçik, zest, û zêrîn bi kişandin.
Ew jî bijartinek kurt, piçûk-kesan-sîgorteyên ji bo dara te ya paşîn an bexçeya derve ya xwe jî ne.
Tu çi hewce ye
- 1/3 kulê nû ya lemonê
- 1/2 Tîpûnonê lemonê (zerdeşt, lê bêtir ji bo garnish)
- 1 çermê paqijî
- gelatin
- 1/3 paqijê (avê)
- 8 ounces pencê (kemeya odeyê)
- 1 1/4 cup a şekirê paqij (dabeşkirî)
- 1/2 jêbirina teaspoon vanilla
- 1 sifrê rûnê
- 1 1/2 kulikê giran a kulikê
- 1/4 kulikên nû yên zêrîn
Çawa çê bikim
- Di kulîlkek piçûk a piçûk de, hevokiya lemon, zeravên lemon, û gelatin paqij bikin. Stir ji bo gelatin nerm bikin. Avê avê germ bikin û hilkişîne heta ku gelatin hilweşand. Çilê di kelêranê de destpêkê heta destpêka bihêzê, nêzîkî 1 heta 2 saetan.
- Di navendî de pişkek mîkrojîn, zêrînek kemikê, 1 şîrkek pîr pîr, vanilla û salt. Bi whisk an mîkrokek elektronîk bi tevahî bihevre û kêrhatî vekin. Dema ku lemon û gelatin mixture di destpêkê de dest pê kir, dest pê kir ku ew tevlihevkirina mîkrojenê paqij û mixabin.
- Bikaranîna mîkrokek an mîkrofek mîkrokê, bi kemika giran ve tê bikaranîn, û şîrkera mayîn 1/4 dara perçê germê pêdivî ye. Heta ku pevçûnên tengas binivîsin bidomînin. Di derheqê 1/3 ya qulikê de ji bo garnishê veguherînin.
- Heya bi tevahî bi hev re tevlihev kirin. Di nav kincêrên kesane de dubare bikin û şev an şevê 1 rojan sar bikin.
- Ji bo xizmetkariyê: Top bi bi kulikê kişand piştî dûvên zêrîn û lemon zest.