Ev kûçikên kûçikên kûçikên nû yên kêfxweş in û bi bîhnfirehiya Thai ye! Hûn ê hevalbendiya germê bi bi kûçik, şîretê şîn (cebbage, pelên mezin, an jî germên nû yên nû yên alternatîf hene) hez dikin hez dikin. Dema ku ew tête çêkirin çêkirineke baş, heqê her tişt e, û vîdyoya Thai de bi taybetî baş e. Ew bi mîkrojek mîkroşkirî ya ku dişikirîn û hêrs e û paşê bi hemî zewacên kûçikek rastîn ên ku dilxweşiya we xweş be. Çîrokên cûrbecî yên kûçik û xemgîn ên ji bo kêfxweşiyê, xwarina xweş bikin. û ew wekhevek xwarinê an xwarinê an zindî û bandorkarek dixebite.
Ji bo Separating Lettuce Leaves Separating Tips
Ji bo ku hêsantir derxistin û bi kêmtir birçîbûnê, ji bo ku di avê sar de û heya lettuce serê wê de heya sêyemîn sinkê xwe bigirin. Piştre pelên piçûk di bin avê deyne. An jî bi avê bi avê sar re veşartî, tevî ku ku qaçaxa bingehîn bû û paşê vekirî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 serê lettuce (tehlûk an lettuçê bi pelên mezin)
- 1/2 to 1 pound
- şehîdê zirav (an qeşîn, kûçikên biçûk biçûk)
- 4 şewitandinên (kesk)
- 3 to 4 garlic cloves (minced)
- 1/4 cup
- mint fresh
- 1/4 cup basil (nû)
- 1 mûçikek balkêş (sorê sor, piçûk)
- 4 heta 5 zirav
- 1/3 cup kaşê (dry-rasted)
- 2 cupsên diranan
- 1 çermê lime juice (nû)
- 2 kevirên petrolê (ji bo stir-frying)
- 2 çermên şêr (an jî xwarina şêr)
- 1 çargoşe xerîbê bîhnxweş bîhnxweş
- 3 1/2 tablespoons
- masî şewitandin
- 2 teaspoks
- şekirê şekir (an şekirê zêrîn)
- 1/2 / 1 to 1 çîçikek çermê cenenê (bîhnxweş)
- 1/2 tablespoon
- tirşe
- 2 çermê
- sauce
- 1/2 tûskê soya sauce
- 1 çermê lime juice (nû)
Çawa çê bikim
- Nêveka sereke ji serê kûçikê û vekirî bikişînin (binivîse jêrîn bistînin). Pile li ser platek û rezervan li rezberê.
- Tiştên hemî stêr-tarî (şêr, oyster sauce, 2 1/2 çermên masîxanê, şekirek 1 çêpûn, 1/4 û 1/2 çêpûnê ceyenê cenenê, bi hev re di kulikê de bi hev re heval bikin).
- Di kasa kinîştê de, hemî saxên avahiyê (hoisin sauce, soy sauce, 1 tîpek mîkroş, lîberê şîn, 1-4 û 1/2 çîçek cenenê çepê) tevlihev kirin. Dema ku 2 kes ji bêtir xizmetê digire. Ji bo xizmeta piçûkek biçûk bike.
- 3 to 4 tablespiyên saxê diçin ser chicken amade kirin. Stir baş û ji bo kurteya biçûk vekin.
- Wok wok an pan frying over over heat temperature. Tûşa rûnê rûnê, paşê nîvê şîn hêsan (pêdivî ye ku paşê ji paşê), û garlic. Wê şeqîqek deqîqe, paşê chicken zêde bike. Stêr-fry 2 heta 3 deqîqan, pêdivî ye ku bêhtir stasyona zirav hebe ku pan pêdivî ye.
- Bi kincê, kişîn, cashews û du 2-3 tablespoşên stir-fry sauş bikin. Gelek 2-3 deqîqeyan, an jî her tişt bi her tiştî bixwe xwarin. Biharê di nav diranan de kêmtir û germ bikin. Tests-testê, heke heke têr bextewar be. Heke gelekî dilşî ye, pişkek ji lîberê lîsê zêde bike.
- Vegihandina kulkek ji bo bikaranîna spûkê (ku hûn bixwazin li ser rûyê xwarinê dixwazin) xizmetê veguherînin. Wê kûçikê û şikilê hilweşînin û bi kûçikê zêde bike. Di heman demê de, li ser pîşesaziya kesk ve girêdayî ye, li ser zêrîna lîberê vekin û hêdî hemî hev re tevlihev dikin. Tests-testê, heger heke bêtir xwê bîhnfireh, yan jî şirketek bêtir şewitandin lê zêde bike, heke heke pir xwar.
- Ji bo xizmetê bikin, kulê ya li ser masê bi hevserokên pelan û paşê vekirî amade kirine, da ku her kesê xwe bixwe bikin. Ji bo kombûnê: Hişkek hinek germ di nav dezgehên lettuce û hinek avêtin sauçê de tixûb bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 2,136 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 36 g |