Ev Thai bi ser çiyayê mîkroşê germ dike ku ew amadekar e. Gelek aromatic, tedbîrên kevir ên tîrêjê pirtûka nû ya basil û germê ji bo bîhnfirehiya ku ji ber gavtirîn gelemperî gelemperî ya jor e. Heke hûn pelê lime ne, hûn dikarin ji hêla vê tedbîreyê bi zûtirîna tîpûnî ya tepunê bi hêsanî ve bigirin. Vê pirtirkêmtir nû ya nû bikin û hûn ê bi berhemên zêrîn ên hêja hene ku bi xweş e ku ji bo Padîşahiya Siamê xizmet bike!
Tu çi hewce ye
- 5 heta 6 kîlan
- berhemên xwarinê
- 1 heta 1/2/2/2/4/3/4/3/4/3/4/3
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- 1
- kûçikê, kurtkirî qirêj
- 5
- pelên kaffir , pisîkên pisîk ên bi kincî veşartin, an jî ziravê zehf dikin
- 3 to 4 çermeyên mîkroş ji bo stir-frying
- 1 egg
- 3 to 4 tohar (green) onion, sliced
- Hêzên zêrîn ên nû yên çerm, kandî
- 3 to 4 çermên petrolê ji bo stir-frying
- 4 çermên firotana mîkroşek baş-kalîteyê
- 3 çermên masîgiran
- 1 çargoşe soya sauce
- 1/2 teşon şekir
- 1 teştûnek an jî bêtir bêhtir Thai çili, an jî ji 4-4 heta 1/2 çîçikên mîkrofê teyrûs
Çawa çê bikim
- Heke bi leftover (sar) zêrîn bikar bînin, ew di nav kulikê de bicîh bikin û rûnê 1/2 1/2 heta rûnê rûnê. Bi rûnê xwe re bi karê karker, pêdiviyên her tiştî bikişînin ku ji wan veguhestin. Veguherînin.
- Hemî ziravên zêrîn ( mîkroka masî, mîkrofê , soy sauce, şekir, û sazî şuş) tevlihev bikin. 2 tîlonên rûnê di rûnê an germek mezin de li ser germê navîn bilind. 30 şixulê garlic û rûnê û stir-fryê bikin.
- Pîrek û germên kevir ên kevir (an zêrînek zest ) bişînin û 3-4 deqîqeyan de, an ku heta ku mirîşkê vexwarinê tête kirin. Dema ku qeçik an paqij dibe, piçûkek piçûkek piçûktir, ji 1 heta 2 çermê veşartin, da ku ji hêla materyalên xwe vebikin.
- Parçeyên pûşperê li alîyê wok / pan, û neftek biçûk di navenda navendî de. Di nav vê esasî de hêsantir bike û bi lez zehmet kir ku ev xeber bike (ev tenê çend hûrsan pêk tê). Dema ku hêvê paqij e, ew bi materyalên din re heval bikin.
- Vê gavê zêde bikin û li ser tîrêjiya stir-têr bike. Bikaranîna pişkek bi kar bînin (ji dora dorpêçê ya veqetandin), bi hevalên xwe re bi hevpeymanên din re heval bikin. Di vê qonaxê de germê germ û hişk be. Ew germê navîn. Bi vî rengî berdewam bike ku heta ku çiyayê germ û giran e (rengek ji 5 deqîqe). Ji germê rake.
- Biharê zinar û nûçek nû, û bişînin. Îdî nuha ji bo xwê û xwêranê têrînek, xwarina bêhtir masî (lê li şûna xwê) zêde bike ku heta ku bîhnfirehî tête kirin. Heke gelekî dilşî ye, pişkek ji lîberê lîsê zêde bike. Ger pir hêsir kir, li ser şekirek piçûktir bikişîne.
- Beriya xizmeta bêtir nûçandî ya nû veşartin. Heke bixwazin, li ser alîgiriya Thai Thai de (xizmeta xanemek xanemek, Dîtin Thai Chili Sauce binêre ).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | Sala 1968 |
| Tişta Giştî | 56 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Sodium | 1,688 mg |
| Carbohydrates | 234 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 123 g |