Ev peyda, ribên piçûk ên bi tenê tenê ji bo dilxweş, dilxweş, û xwarina xwarinê xistin. Di vê şîretê de, kevirên kevir ên kurt têne sekinandin û paşê cûrbecûr bi cûrbecûr. Wan bi teyran, dewlemendên dewlemend û mashedê bi wan re bikeve.
Numreya xizmetê girêdayî ye ku çiqas xwarinên kurt ên kurt in. Bi gelemperî, li ser kesek nêzîkî 1 poundê binirxînin. Heke kurt û pir xwarinê, 1/2 perê heta 3/4 pîvan divê were bes.
Tu çi hewce ye
- 3 Tebûrên zeytê zêrîn, belav kirin
- 1 pişkek mezin, bêdeng, hûrkirî
- 2 cûrên navîn, diced
- 2 ribs celery, diced
- 1 clove lûkulê, kişandin
- 2 kulk şerabên sor hişyar bimînin, wekî wekî cabernet an jî pinot noir
- 1 1/2 kûçikên baxçê
- 4 to 5 pounds kifşên kurt, hest-in
- pişk û kovar
- Gelek avêtin spî an tîpê an teyranê dried
- Ji bo Gravy:
- 5 çermên çermê ji mirinê veşartî an jî çermê spimmed
- 1/3 kulê rûnê tevahiya armanca
- 1/2 / 1 to 1 teaspoon gravy sauce, alternatîf
Çawa çê bikim
- Rûnê ta 300 ° F.
- Li ser rûnê deryaya mezin a ser germê navîn, germê 1 1/2 tîpên zêrîn zêrîn.
- Addion û cook, pir caran zirav bike, heta ku birçîbûnê. Ji bo 5 deqîqeyan.
- Addştê û xwarinê bixwin, ji bo 1 heta 2 deqan dirêjtir. Sebên li ser pleya avêtin û veguherînin.
- Bi ribên kurt û reş û kêlê biçin.
- Pêdivî ye 1 1/2 çermên zeytên zeytê yên ku bi qulikê û navîn-navîn zêde dibe.
- Li ser hemî alî tewrandin. Ribên kurt bikin û biqewimînin.
- Şerabê sor yê sor diçin û bi avêtinê bike. Ji bo ku ji alîyê sê-sêy kêm kêm dibe, ji bo 4 heta 6 deqîqan veşêrin. Bi qalikê bermê bişînin.
- Di ruh û şerabê şerabê de û bi topên vebixandî yên kûçikên kurt ên kurt bikin.
- Add to thyms.
- Pêvek û rûnê hanê ya danîmarkê bi rûnê pêşîn. Ji bo 3 saetan, an ku heta ku xwarin pir tender e, hema hema ji hestiyê vekişîne.
- Ji xwarinê û zivistanên ku bi qirêjek bi qeşikek bêdeng derxistin vebînin; germ bikin.
- Ji devê spî veşartin. Heke hûn ê bikar bînin ku hûn gravy bikin. Hûn ê 3 kulikên birayên xwe hene.
- Li xwê Danîmarkayê, germê 5 tûrpûnên germê an jî germê navîn-navîn-kêm.
- 1/3 cupê rûnê. Cook, ji bo 2 deqîqeyan berdewam dike, berdewam dike.
- Pêçikek birçîbûnê û paqij bikin, heta ku tîrêj xurt kirin. Heke bixwazin, di 1/2 1/2 de 1 saxçek gravyê gravî, wekî Gravy Master or Bouquet Kûçik da ku gravy tarî bike. Taste û demjimêr.
- Bi ribên kurtî yên bi gravy û potatîkan an jî nodal bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | Sala 1393 |
| Tişta Giştî | 99 g |
| Fat | 40 g |
| Fat Unsaturated | 48 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 742 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 85 g |