01 of 04
Pîloncîlo çi ye?
Pîloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon li ser About.com. Pîloncillo, ku navê wê "pîlon" tê wateya şiklê wê ya kevneşopî , forma yekîn a şekirê paqij ya ku ya ku nehatiye pêvajoyê ne. Ji ber ku ev pêvajoy nehatiye dayîn, ew rengek zêrîn zêrîn e û dilxweşiyek dilxweşiya dewlemend e, mîna her çuçek hebe.
Bi şirketek bîr , ku carinan carinan bi şekirê spî ya spî ve girêdayî ye, pîloncillo bi şekirê paqij e ku ne zêde bike. Hûn dikarin dikarin li ser piloncillo bikar bînin ku hûn ê xwarinên din bikar bînin.
Pîloncillo bi alavê li blono (rûk) û oscura (tarî) firotiye. Hûn dikarin 2-êran biçûk her awayî bigihînin heta herî mezin ji 8-êvensê bigire. Pîloncillo carinan carinan di "pounds a piloncillo" de, wekî ku pir pir denge, lê tenê 2 ji 8-êvon e.
Pîvana ji bo piloncillo herdem di giran de ye. Konesên ku ji bo pêşxistina gelemperî ji bo xwarinên ji ber pêş ve têne hesab kirin, hêsanî bikin. Doza xwe nagire û paşê wê bi kasa tehl bike (carinan carinan ji 8 anonê tête anîn) an jî hûn ê hejmareke çewt e.
02 of 04
Çawa Pîloncillo bikar bînin
Pîloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon li ser About.com. Heke hûn dest bi piloncillo ne, hûn dikarin şekirek 1 tarî ya tarî yên tarî û xerîb 1-9-ounce-cone.
Hinek xwarinên Mexican ên ku bi piloncilloyê ve tê bikaranîn hene, kapirotada , xwarinê xwarin, û atole (a masî-based hot hot).
Lê berî ku hûn bi piloncilloyê di tewrikê de bikar bînin, divê hûn hilweşin. Wê rêbazên du baş hene ku ev bikin - bi hêşîn û bikişînin.
03 of 04
Pîloncillo
Pîloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon li ser About.com. Pîlana piloncillo yek ji rêbazên herî zûtir e ew e ku hilweşînin.
Bikaranîna lezek têr, qeçêrkirî di şewitandinê de ji bo şopandina pîloncillo bikar bînin. Hin qutiyên mezin dikarin di vê pêvajoyê de derkevin ku hûn dikarin diçin, an jî çokan bisekinin ku li gor ku riya ku ji bo riya ye.
Heke hûn şiretek çê bibin, konser wê dê diçin. Heke hûn tiştek wek atole dikin, hûnê dixwazin ku hûn pirtirkêmtirîn pîlancillo neçar bimînin.
Heke pîloncillo pir zehmet e, hûn dikarin bi rêya microwaveaving ji bo 10 heta 20 reqs bikin ku ew bi hêsanî re kar bikin hêsan dibe.
04 of 04
Grating Piloncillo
Pîloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon li ser About.com. Ji bo piloncillo gelekî baş, pêdivî ye. Li ser rûyê çermê ku pişk derxistin piloncillo rûb bike.
Ev rêbaz bandor e ku dema pisporê piloncillo ye. Ji hêla jêbirinê ve bêtir demek hindik dike.
Bîr bînin, eger piloncillo zehmet e zehmet e ku bi kar bîne, microwave ew ji bo 10 heta 20 reşemî (dibe ku ji hêla piloncillo pir zehmet e) wê nerm bikin.