Vê zîvê zindî dibe ku merivê xwarinê herî hêsan e ku hûn ê herdem bibin. Tenê hinek materyalan digire û bila di kuliya xwarinê de digerin û hûn bi tiştên din re bibin. Çêkêşê çiyayê bi hemî cûreyên başûr-Asyayî û xwarinên Hindî yên Hindî-yê-ê û xwarinên hindurî yên rojavayî dike, lê bi heman rengî e ku hûn dora her rojên rojavayî yên ku hûn çêbikin (xizmetê bi taybetî bi bi mîkrok an porkê re, an her masî masî û sefûd ferax). HIZKIRIN!
Tu çi hewce ye
- 2 cup spî
- Thai rice jasmine-scented rice *
- 2 û 1/2 kulên firotina mîkroşek baş-an xwarinê an ku eger xwarinê, firotanê vexwarinê an jî qeçik-kûçikê bikar bînin
- 1/2 tsp. mijarên saffron
- 1/2 tsp. berbiçav
- 1/4 tsp. cumin
- 1 clove xwarinê zêrîn
- 1/4 heta 1/2 tsp. kûçikê çermê (di hundirê kelê de heye)
- 1 to 2 çerm.
- masî masik an jî 4/4 to 1/2 tsp. eger xwarinê vexwarî
- tîrêj a lemonê
Çawa çê bikim
Ji bo zeviyên zîvê li ser stovetopê çêkir , bibînin:: Saffron Rice Recipe (version stovetop) .
- Vebijêrkek hilbijêre nav germê li ser germê xwe bilind bikin. Bi avêtina avê û germ ji xwe vebikin. (Heke kubek an paqijê bikar bînin, piştrast bikin ku ew baş di avê avê de bête kirin.)
- Add to Zebûr , zêrîn, cumin, garlic, masî û masî sax an germê bişînin. Stir baş.
- Vê mixtureê bi wezîra xwê xwe re bi hev re vebikin. Stir û cover. Switch on cooker.
- Dema ku çiyayê pêk tê, fluffê bi kelek an çîpotîkan (dibe ku mîkte darê dibe bilind dibe. Pêdivî ye ku ji bo paqijkirina xwêkêşandinê, hewceyê ku hewceyê bêtir masî şewitandinê an xwê. Heke pir dilşêr, tewra an du du lûksê (çiqas we çêdibe riya we çêdibe li ser naveroka naçê ya xwe ya xwe girêdayî ye).
- Zebûr zêrîna zindiya xwe ya ku wekî bi aliyekî Rojhilata Navîn, Hindî an jî an Western rojavayî ve digerin, hûn dikarin xwarinê bikin, û ENJOY!
* Rice Tip: Ji bo vê tedbîrê bi tenê bi tenê tahlên jasmine bikar bînin - karanên din nikarin serketî nebe (wek nimûne, nexweşî xwarinê , pîvana piçûk, anî anî de).