Navçeya Rojhilata Navîn ya Rojhilata Navîn pita sandwich e ku bi mîkrobek mîkrojînkirî, mûçî, û sauce di pita de nan şikilandin çêkiriye.
Shawarma ew xwarinê ya herî dawî ye. Heke ku tu carî şawarma nebû, hûn bi rastî bi xwarina xwezayî ya zû kêfxweş in. Wekî mîna bargêrkek xwarinê bi ketchup û xerdikê re derbas dibe, şawarma neyê qedandin, heger ku ew sax heye ku bi wê re herin. Berî hewldana hewlek, ji kerema xwe re hemî li ser şawarma pita bixwînin.
Hê gihê hewceyê ku ji bo 8 saetan an jî şevê bixwaze, ji ber vê yekê plankirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Chicken:
- 1 1/2 pûzên mîksê (an pêhn, neheq, bêkêşî, qeçûktir)
- Ji bo Marinade:
- 1 cup
- yogurt
- 1/4 karkerê kulikê
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1 kewçêr
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 2 podsiyonên 2
- 1 teaspoon allspice
- 2 şewitandina lemonê (ji 1 lemon
- Ji bo Sauce
- 1 cup tahini
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1/4 kulê lemonê
- 2 çermên xurt
- Ji bo Sandwich:
- 1 serî (piçûktirîn)
- 1 to 2 tomatoes
- 1 kulberk
- 1/2 çermê tîştûn
- 1/2 kûçikek nû parsley
- Vebijêrk: slûkên germ
- 8 pîrekên piçûk ên piçûk (4 pîrekên pîrek mezin)
Çawa çê bikim
Make Marinade
- Di kelekek mezin de, kulikê 1 kurt, kulikê 2, kevirê lûkulê, giyayê, xwêwirîn, germî, hemşik û juê 1 lemonê heta ku baş tevlîhev kirin.
- Hişk, kûçikek bi kincê re bişînin. Heke mixture pir hişk xuya dike, bi rûnê zeytê, zêrînek 1 tûrpek zêde bike, heta ku hûn rastdariya rastîn bigirin. Li kêmanî 8 saetan veşartin û bixweber şevê.
Cook Chick
- Di şekek an jî sauşpaneke mezin de, ji bo 45 deqeyan an heta ku pêk tê de germê navçiktirîn. Bawer nekin ku hûn nexşînin!
- Heke chicken piçûk biçûk bibe, çend çermên avê zêde bike.
- Dema ku mirîşk çêbû, hûn dikarin wê şaş bikin, anşûk bikin, an jî di parçeyên mezin de derkeve. Heta ku ew pir kêm dibe, ne cûdahî tune.
Pêwîstiyê şîn bikin
- Dema ku mirîşka xwarinê tê, xwarinê amade bike.
- Di kulikê piçûk de, tahini bi hev re, 2 kevir lûkulê qewim, 1/4 kulê lemonê, û 2 tîpên dirûşm, baş baş dike. Veguherînin.
Sandwich bicîh bikin
- Ji bo kûlekî mezin, pişk, teyr û kûçeyan zêde bikin, û bi sermacê veşêre. Pêlikên parsley û paqijên bijartî yên zêde bike û baş baş bikin. Veguherînin.
- Li ser her pita kêşkek piçûk hebe, da ku ew 1/4 nan nan. Veggî vekin û li ser hemî sauşê bixin. Roja mîna burrito û hûn xwedî şawarma! Hûn dikarin dikarin pita vekirî bikişînin ku ji bo pocket form bikin û tiştek çêbikin.
- Hûn dikarin şawarma xizmetê bi fries, falafel , hummus , an bi salad mîna tabûleh .
Sawas ji bo Shawarma
Gelek sauş hene ku baş bi shawarma re biçin. Hûn dikarin dikarin sauce li ser kêşkêşê bi xwenîşandanek karmendê yan jî her tiştî ji sandwich dipeyivin. Li vir şawamên hinek gelemperî sauces hene:
- Tahini Sauce : Di vê çarçoveyê de têgihîştina tedawî ya li Rojhilata Navîn ya Rojhilata Navîn e. Ew bi gelemperî bi shawarma re xizmetê dike.
- Falafel Hot Sauce: Erê, ew falafel dibêje, lê li ser shawarma mezin e. Hişyar bimînin, ew guman e.
- Tarator Sauce : Ev sauceya veşart e ye ku pisporên rojhilata Navîn dê ji we re nabêjin. Bêguman, veşartî ye û ev sauş e ku hêsan e ku hêsan e ku ew kêfxweş e! Tarator tahini bi lûksiyonê bihejîne ku ji bo sauştineke fantastic.