Pelikê çiqas ji pûçek ewrûpa pir xurt e. Stalks of celery chinese ji pûçeya ewrûpayê nexşîn in û di gelemperî de ew pir caran hêrs e. Berî ku hûn kelikên çînî paqij bikin. Min pêşniyaz dikin ku hûn bi hêşî li stalkên ku di encama çêtirîn çêtirîn çêtirîn û bêtir dilxweşî de hilweşînin.
Mirovên çîn carî dixwaze celeryek çînî, bi rûnê darê, kûçik, pork an kûçik, qulixek qeçax an quttfish. Hûn dikarin ji her cûreyê hilbijêrin ku bi kulika çînî rexş bikin.
Dema ku hûn ji karkerên Çînî ya ji supermarkirina Çînê re bikirînin, ew bi gelemperî pel û rodê têne. Ji kerema xwe ji paşê, paşê, rook û her kesek veşartin. Bi gelemperî mirovên Çînê nexwin çepên Çînê nexwe, lê di van salên dawî de, hinek kesan got ku hûrgelên çînê pişiktirîn xwarin heye. Dibe ku ev ê di pêşeroja pêşerojê de pirtûkên çînî yên çînî de balkêş bibe?
Hûn dikarin ji bo vê tîrêjê rûnê zeytê zeytûnê, rûnê rûnê an jî rûnê şevê. Ez bawer dikim ku hûn bi rûnê rûnê "ron" ron bi kar tînin ku xwarina xwarinê, ne pirsgirêk tune. Lê belê ji kerema xwe nexweşî nehêle, ji ber ku neftê zeytek zêrîn û rûnê rûnê nehêle (nexwe hûn sê kulê yan sê recipek ku ji te re bipirse û nexweşî nexweşî nexweşî bikar bîne.)
Heke hûn nikarin celerya çînê nestînin, hûn dikarin ji bilî celavên rojavayî bikar bînin, lê ji kerema xwe bizanin ku bîhnfireh wê heman e.
Celery çavkaniyeke baş a vîtamin A, K û mînînalên mîna potatium, sodium, calcium, manganese û magnesium e. Ji bilî vê, pelery jî di calories de pir kêm e. Pelerya jî di nava folic acid, niacin û vitamin-c de ye, ew e ku ji bo metabolîzmê herî girîng e.
Edited by Liv Wan
Tu çi hewce ye
- 8-10 ounces cilên Çînê
- 1 çermê vexwarinê (an rûnê peanut, ji bo stir-frying)
- 2 garlic lûksî
- 1 chili (standin û julienned)
- 1.5 çermên mirîşk ên mîkro (an avê)
- 2 teaspokên şerabê (an jî şerabê zîvê xurt dike)
- 1 sêl sauce ronahî
- 1 teşikê şekir
Çawa çê bikim
- Ji hemû pelan û rookên xwe veşartin. Pelikê hilweşînin û baş avê vexwarin. Destê xwe bi kar bikişînin ku stalkên kelikan ditînin û paşê paqijên kulikê di çarçoveya dirêj de 1 inch.
- Bi 1 çermê petrolê bi germê bilindtir avêtin. Gava rûnê germ dibe û garlic û çilê zêde bike. Heta ku bîhnxweş tête derkeve û kelek çînî zêde bike.
- Stir ji heya kulikê heya kuleryek piçûk hûr tarî dike û hilberê xweş bike. Ji bo 30 sec
- Hemû tevlihev û tevlihev bikin. Ta ku ew heqê rûnê ye. Amadekariyê xizmetê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |