Di vê devera Szechuan-yê xweya populer de dît ku gelek pişkên xwarinê yên çînî ye. Li şûna xwarinê çêdibe, eger hûn bixwazin gerîra 4-6 vekirî yên sorkirî biçûk bikin. Xizmetê 4.
Tu çi hewce ye
- 1 pûçek kesk
- 1 çermê lûkulê kişandin
- 1 çermê germê kişandin
- 2 scallions, kart, tenê beşek spî
- 1/2 çermê çixulê çermê
- 3 tûpên germî an peanut
- 1 çermê
- petrolê ji bo stir-frying , an jî hewce ne
- Ji bo Sauce
- 1 tûranê çermê (li bazara Asyayî ya heyî; Koon Chun brandê baş e, an jî hûn dikarin alternatîf bikin
- sauce hoisin )
- 1 çermê
- soy sauce
- 2 teaspokên çînî şerabê zêrîn an zêrîn ya hişk
- 1 1/2 şekirê şekirê
Çawa çê bikim
1. Biharên kesk veşartin û bi awayek xistin. Tîmên hûrbikin û li ser vagonal dişewitin nêzîkî 2 inches dirêj.
2. Parastina sauşînan vekin û ji hev vekin.
3. Li ser germê navîn bigirin û rûnê du rûnê , rûnê germê li aliyên hûrsê bişînin.
4. Gava rûnê germ ye, bila diranan zêde bikin. Ji bo 7 - 10 deqîqeyan, heta ku barkên wan pucker bikin û zirav û hêşikên zêrîn re bêbawer in.
Ji mirinê vekin.
5. Bişkek rûnê rûnê di rûnê de germê navîn-navîn. Çaxê rûnê germ dibe, lêçê lûksîn, germ û teylên zêde bike. Ji bo çend kêlîkan heta ku aromatîk bi kurtahî re stir-fry. Pêlê çêdike.
6. Saw û xenikên kesk. Tiştên mûzîk bihev bikin û germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 11 g |