Vê tedawî ji bo Rûsyona Rûsyayê ya yekser û hêsan e. Rêjeya xwarinê di paqijiya we ya paqijkirinê de çêkirina paqijiya paqij dike û bi tenê hêsan e. Hûn dikarin celebên din ji bo vê recipe zêde bikin; Dawiya dawîn ku min çêkiriye min min kem û kûçikên xwe zêde kir.
Bawer bikin ku hûn bi rêberên ku bi bi kozê xwe re hatî hatin peyda kirin ; ew dikarin ji vê rehîrek hindik cuda bibin. Hemû ramanên ewlehiyê bixwînin û fêm bikin ka çiqas pêwist dixebite.
Risotto bi kevneşopî li ser stovetop hate afirandin. Divê hûn bisekinin û paqijkirina firotanê bistînin û birê xwe hêdî zêde bike, da ku starchê ji ber çiyayê tête û şucek xurt dike. Ev rêbaz zû û hêsantir e, bi taybetî eger hûn bi kûranê zûtirîn bizanibin. (Hûn dikarin rêjotê di kûçikek hêdî de an jî di rûnê de .
Serê vê recipeê bi bi tîrêjek kesk reşikên avocados û tîmên gurçê, bi hinek birçîkirî yên kesk an asparagagû, û hinek kûçikan an çixikên kîkok ên ji bo messertê vekişandin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên mûzîkê neheqandî
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1/2 cup kulê kurtkirî qirêj
- 2 kevir kevirên mîkroşkirî
- 2 cups Arborio rice
- 1/2 kasa pişka vexwarinê spî
- 4-1 / 2 kulikên mirinê
- 1/2 kulê paqijkirî ya parmesan pêris
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulê 1/8 kişîn
Çawa çê bikim
Bişkoka 1 rûnê çêk û zeytek zeyne di zirav û germê de, bêtir germê navîn-bilind.
Pişk zêde bikin û xwarin, bi sponek kevir xistin, heta ku pevçûn dest pê dike, 2 heta 3 deqîqe. Hişyar nakin ku neheqê reqşikê. Stir di lûkul û gewrê da ku ji gorên germ û tîrêjê bi kûçik û tîrêjê bikirînin, û nêzîkî 1 deqeyan dirêj bikin.
Şerabê vexwarin û paqij bike, heta ku ew pir ji hêla çolê ve tête veşartin.
4 kûçikên birçîbûnê bikin û bihevrekêşin.
Li gorî paqijkirina paqijkirina kulikê ya rêberên pîşesaziyê, germ bibe bilindtirîn, zexta bilind bigirin, û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
Biharê germ bikin û zû zûtirîn zindanê azad bikî, rêbazek sar avê bikar bîne eger hûn kûçikek kevneşopî, an rêbazek serbest zû. Veşêre. Testê da ku bibînin ka kîjan zîvê el dente ye (ew wateya ku ew bêbawer e, lê hîn jî di navîn de hûrdû ye). Heke ne, 2-3 deqîqeyan ji bo din bixwin. Paşê germê veguherîne û zexta azad bike û veguhastina dîsa vekolîn.
Wê rûnê bîhnikê 1ê bîhnfireh, 1 çêpikê rûnê, û pîran û bixweşîn çêkin ku bi rehê bi hev re hev bikin. Sêşemê bi xwê û giyayê bi bîhnxweş bike. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |