Risotto Hêztir e Ji Ji Te Bifikir Bike Bixwe
Divê her kes bizanibin ka çawa rêjeya paqij bike. Navê xwe bi gelemperî ditirsîne lê belê rêjeya tehlûk e ku ne ku dijwar be ku hûn nîşanên xwarinên xwe yên bijartî yên xwe yên bijartî dê dê bifikirin. Her tişt ji bo şirketek giran, şewitandin, çilk, û hinek gulan û birîn e. Dest pê bike, rêjeya teknîkî ya yekem tenê nêzîkî 30 deqîqeyan dide ku çêbikin.
Veşartî ji rêjeya mezin a rast e. Stirring. Çalakiyek birçîbûnê piştgiriya starchê veşartî wekî ku ew dixwîne alîkar dike, ku dibe ku rêjeya pîvanê. Û zîvînek dilxwaziyek heye ku bi binê tehlikê û çermê binê panê bikişîne, da ku ew diçin.
Arborio çandinî kevneşopî ye, lê hûn dikarin karên spî yên dirêj ên germê bikar bînin; encamek encam tenê tenê wek kemî ne. Li vir gelek tecrûbeyên ku ji bo ji bo rêjeya bakedotê û yê din yê ku hûn naxwazin ser stove bisekinin tenê tenê du caran têne kirin.
Dema ku hûn dizanin ka çawa rêjeya rêjeyê çêbike, bikarhênerên xwe yên xwe bikar bînin û karanîna xwe bikin.
01 of 07
Rêzotana Chicken Risotto Long-Grain RiceR & R Weşanên Pargîdanî Pty Ltd. / Getty Images Bi rastî, bi lezgîniyê, bi rêkûpêk dirêj a germê zûtirîn di vê rêjeya mîkrojê de dixebite, ku dibe ku şehrekî paqij e, ku her her tim her tiştî ji ber çiyayê arborî ye. Ev xwarinê bi max.
02 of 07
Çerxa Rêjeya Rêjeya ÇapemeniyêCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Vê dermana hêsantir ji bo rêjottoya di kûçikên zextê de bêaqil e. Ji bo encamên baş ên arborio bikar bînin, lê dibe ku çêkek navîn jî jî baş baş bikin.
03 of 07
Recipe Baked RisottoAlan Benson / Getty Images Piştî xwarina germê li germê germê, piştî ku tevlîhevkirina li ser stovetopê ve tê, ew rêbazek herî hêsan e ku ev xwarin e. Hûn dikarin ji mûçeyan re kûçikê kûçandî bikişîne ku ji vê riya hêsantir ve zêde bike.
04 of 07
Recipe Traditional Traditional RisottoPaula Thomas / Moment / Getty Images Bikaranîna vî rengî ya vê parsê de bi parmesiyonek nû ya parmesan tê bikaranîn. Di derbarê kesk de kesek pisîk difikirin. Divê hûn tiştek rastîn ji bo bîhnfirehiya herî baş û avahiyê bikar bînin.
05 of 07
Crockpot Ham û Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Dema ku hûn li ser wê difikirin, hebûna kêm, germbûna gavê ya kulpotê rêbazek rastîn e ku ji rêjeya çêtirîn bikin. Vê dermanê gelekî hêsan û dilovan veşartî. Û ew hêsan e.
06 of 07
Recipe Mushroom RisottoBrian Macdonald / Wêneyên dîjîtal / Getty Di sîteya rastîn de rêjeya rêjeya rastîn tê bikaranîn ku ji firotana kincê ve tê bikaranîn, lê firotanê vekirî dikare were veguherandin.
07 of 07
Brown Rice and Riceotto Mushroom RecipeDiana Rattray Ev modern ji ser rêjotto digire, kulîlikên bermîl ên bermîl (gulê arborio-brown), kinc, masî, sage, û Parmesan. Çiçek piçûktir ji hêla spî ya spî vexwarinê dike lê belê bîhnfirehiya wê dema tevlêbûnê ye.