Vê gavê ji bo veguhestiya Cihû honeyek ji Nava Atlas ve "Vegan Holiday Kitchen" (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Ew soy-azad e û dikare ji hêla mizgefta nut-free bête çêkirin. Û, li dijî navê wê, ew bi şewitandina nîştar an jî şehreşa paqij ya zêrîn çêkirî ye.
Atlas dibêje, "Kanî honeyek kevneşopî ya kevneşopî ya Cihûyan e, gelo betlaneyên fermî an na ne, û di rastkêşanê de Ashkenazic Rosh Hashanah repertoire ye. Di vê tewrê de, di vê recipe, agave nîktar û mîlêlê tarî bi hev re rast e ku bîhnfireh rast e. "
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 cups pirtûka tevahiya giyayê (anîna xwar)
- 1 çermê paqijkirinê
- 2 teasponên sodê
- 1 çermê çermê
- 1/2 tîpûnê zêrîn (erdê)
- 1/2 çermên diranan (erdê an jî hemî hemî)
- 1 cup agave nectar (şehrez an mîkrofê ya mîkrofê, an hema her du)
- 1 cup apple sauce
- 1/2 kulê zêrîn
- 2 teaspoon vanilla
- 1/2 cup kişîn (şev an zêrîn)
- Vebijêrk: 1/4 cupê bermîlê qutkirî
Çawa çê bikim
- Rûn rûnê 325 dûr. Di mûzîka tevlihevkirinê de yekem 6 (dry) dezgehên bicîh bikin. Di navenda navînên hişk de çêbikin û di nav kelezên gaz de bidin. Heta ku heta ku germ û gavên germ û zû bi hev re bi hev re hev re têne standin, paşê di mizgeftan de bistînin.
- Du du parçeyên parçekirinê bikişînin ku ji ber bottoms du pişkên du-inch dihêle. Petrolê li aliyan. Batterê di navbera du herdu paqijên xiftan de parve bikin. Hêzên bermîlan (hinekan bikar bînin) li ser topên rûniştin.
- Ji bo 40 heta 50 deqîqeyan, an ku heta ku li navenda ceribandinên paqij de tê veşartin vekin. Ne lênêrîn bisekinin.
- Destûra kûçikan bi temamî xweş bikin. Kûçek bikar bînin ku li aliyên aliyên ku dihêle, hûn hewce bike, û bi baldarî ji wan pansên xwe bi destê xwe vekişînin, paşê veşêre. Her avê di 12 pişikan bikişîne da ku xizmet bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |