01 of 08
Mûçikan li ser çilê binêrin
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Germiyên gavê hêsantir e, û rêbazek mezin e ku ji bo bikaranîna giyayê di nav baxçê de çêtir an jî li bazarê firotin. Ji bo giyayên mirinê, hûn ê hewceyê gazê, giyayên navxweyî an jî agirên din vekirî hewce ne; ziman kulp, metal, an ceramic bowl ; kevirê plastîk parçek û şewitandina birêkûpêk . Di vê tutorial de, ez masî pimento pastir dikim ku ji bo Pimento Cheese bikar bînin, lê hûn dikarin giyayên kevir, poblanos, serranos, jalapenos û miyên mezin ên din jî dikarin. Ev rêbaz dikare ji bo tomarokên germ û tomatillos ve tête kirin.
Ez bi kelekek mihrîcana taybet a ku bi ser şewitandinê ve tê bikaranîn; Ew li ser Dibistana Santa Fe School Cooking, lê heger heya pisek pir giran in, hûn dikarin li ser topên stoyê, an jî bi riya kelavên rûsî bi rasterast li ser flamek ve girêdayî ye. Rack ku bêkêmkirin û bêpêşandî ye).
Pêvek yekem e ku merivên şûştê li ser avê vekirî vekin. Bawer bikin ku agir bi rastî bi gewrê xwe re têkiliyek dihatin, û li wan dorpêç bikin, da ku hemî li ser agirên wekhev hebin. Ew jî ji wan veqetîne ji hêla şewitandinê.
02 of 08
German bişînin
Dema ku çermê germê pûçikan û reşikan dike, ew li ser rûyê dinê rûdinînin. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Gava ku perçeya mîkrobatê ku di têkiliyên di têkilî de bi agir re pir reş û zêrîn veguherîne, wê li ser rûyê dinê rûdinînin, û bi awayekî pir zûtirîn zelal bigirin.
03 of 08
Bawl û Plastîkaya Pêşîn amade bikin
Dema ku miyên zeviyê daketin, kemek û plutîk amade amadekirin. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Wek ku mîkroşên şewitandinê biqewime, paqij an mûlekî mîkrok tenê qasî mezin bû ku ji ber miyêdan hilweşînin, û qonaxek plastîk.
04 of 08
Pêçikan de di bin kûçê de şewitandin
Bi kulikê paqij bi kulîlk vexwarinê bistînin, lewma reviyan nabe. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Dema ku giyayê bi tevahî reşik têne birîn, ew li ser kûçikê veguherînin û bi lezê bi kulîlkek rexşikê re bişînin. Vê girîng e ku hûn çaxê ku gewrê hê jî germên germî ne, da ku ku mîkroş wê diçin. Bila ew ji 10 deqîqeyan an jî heta ku ew şîn dibin rûniştin.
05 of 08
Peşikê vekin
Bi hêsantirên kûçik bi hêsantir vegotin. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Piştî 10 deqîqeyan, kontrol bikin ku ka derê qeşqasî baş bi dest pê bikin. Heke ew ne ne, ji pênc deqeyên din re li binê plastîka plankirî bikin. Piştre, dest bi çermê çermê veşartî dest pê dike, bi tilên xwe digerin an bi bi kulkek tûwalê veguhestin. Pêdivî ye ku hêsantir hêsantir bike.
06 of 08
Germê hilweşînin
Germê rûniştina mayînê vekin. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Under the running water, the flakes of remaining leaves of dry and pat dry.
07 of 08
Germê rûniştin
Ji zeviyên avê û riyên dûr veşartin. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Germên avêtin dorpêçê bistînin, paşê di nîvê dora nîvê de bişînin. Bikaranîna kelê bi kar bînin, bermîlan derxînin û veguhestin. Piyal anîn an jî ew dişibîne wek ku xwestin.
08 of 08
Hilbijartina Dawî
Berê giyayên mirinê yên dilşêr û pîvan e. © 2009 Jessica Harlan li ser About.com, Inc. Girtîkirî yên bêkêmahî û perçeyek be. Ew di sarroşkerê de li kongirek biçûk an jî qutiyeke plîpîkê biparêzin û ew ê hefteyê an bêtir ji dawiyê re biparêzin. Ji wan re li hêla barkirî, hêsan, li ser salad, tacos û fajîtas an jî di gelek awayên din de bikar bînin.