Sosyal ji bo potatokên piçûk yên mîkroşik ên mîkrok e ku pirrjimar e, û bi taybetî bi rezîranên nû yên nû (hem jî potatîkên nû yên ku bi bi kevirên piçûk yên piçûk re têne qeyd kirin û bi rengek hûrgelan û qirêjên ciwan-biçûk re-anî bişkînin " potzên nû "li bazaran). Hûn hewceyê pisporek taybetî, hewce ne hewce ye. Ji kerema xwe veqetin ku tenê pişka rûsên Rûsyetê berbi bermîlan û ji wir derkeve!
Tu çi hewce ye
- 1 to 2 pounds
- potatoes ( qirêjên piçûk ên piçûk)
- Gencê 2-êkşikê (pejirandî û kurtkirî kurtkirî)
- 2 mirinê çepê (erdê)
- Hilbijêre: 1
- şikilê kesk
- 2 kevirên petrolê (an jî rûnê germêkirî)
- 1/2 tovên cuminê çermê
- 1/2 Tîpa rûnê (xwêya deryayê baş)
- 1 gulan
- cilantro (kandî)
- Optional: Dash garam masala
Çawa çê bikim
- Çê kîjan pisîkên ku hûn paqij dibin bikar bînin, lê ew nexweşî ne. Heke ew ji hêsirên mezintirîn mezintir in, kelek çiqas mezin diçin. Ji wan re veguherînin (hebek avêtina avê sar, eger ew jêbirin, ji wan re qirêjê bîr bikin).
- Hişk û zeviyê bi avê / 4 cupê paqijê di pêvajoya blender an xwarinê de xwar. Pûçek paqije dûr bikin. Dema ku bikaranîna stem û tovên ji zincê ve bistînin. Bihêle kêlikê (kulan bikar bînin heger hûn çermê hestî germê germî ye).
- Di pan û pişkeke mezin de rûnê germê li ser germahiya bilind. Zebûrên cuminê zêde bikin û heta ku ew rengê guhertina rengê, di navbera 30 çirasan de bikin. Pîvanê paqij, kûçikên kûçik, û salt. Kûç, tirsa, heta ku tevlihevkirina tîrêjê, nêzîkî 3 deqîqeyan.
- Hêzên paqij bikin û wan digerin, digel avê 1/3 cup. Cover, germbûna navîn-navîn kêm bike, û heta ku çuştê nexweşî, 15 heta 20 deqîqeyan deyndar bikin.
- Bi kîlantro zêde bike û bihevrekêşin ku bi qirêjan. Serê germ an germ an bi bi masala gara masala û lemonê re veşartin, eger hûn bi kar tînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |