Lobsterê steam-cooked Dockside fun or right boat boat enjoyed, these crustaceans are usually commonly by someone else ready. Ji bo ku dixwazin dixwazin li malê lobsterê ya xweya klîmekirî çêbikin, pêşî divê hûn bi awayekî rast hîn bikin ku wan bixwin. Gelek kesan lobsters digirin û bi avê avêtin, xwarinê lobster. Lê xwarinên rastîn û yên lobsters-aşopî yên ku dizî veşartin ku lobsterê bi amadekariyê vekirî tête zanîn, ew e ku bila wan bifikirin.
Hûn pêwistên firotin an betalek dinê hewce ne hewce ne. Tenê qonaxek lobsterê û çavkaniyek germê berdewam dimîne-wek stovetop an yek-burner-ê-pato-ê dê bikin.
Hilbijartina Lobsters
Bi neheqên sirûştî, lobsters, di prensîbê de herdem her bijî. Wisa got, ev hêsan e ku hûn lobsters li ser pounds an bazara masî ya herêmî bibînin. Lê dema hilbijartina xwarinê hûn bijartin! Hêza piçûk, bêtir xwarinê xwarin; vî awayî lobsters ku 1 1/4 pounds heta 1 1/2 pounds tîrêb çêtir dikin. Bawer bikin ku lobsterê ş shellek dijwar e (wek lobsterê ku bi demek zelalkirî ye) û gengaz e, gavê an jî pêdivî ye ku paşê tê kirin.
Endustriya lobster ne ji ber nakokiyek azad e, ew girîng e ku hûn bizanin ku dema ku ev kulên kirîna bisekinin. Ji bo bîhnxweşiya herî baş û ji bo tenduristiya malbata we, lobsters ku bijartî û herdu jî hatine girtin. An jî, ji bo lîskên ku li ser qeşa "lîberê Maine lobster" ve girêdayî ye.
Bazar biceribîne ku lobsters kronên Kanadayê wekî Mine lobsters digerin. Qanûnên Kanada Kan ji ji hêla Dewletên Dewletên hişk ve têne guhertin, da ku bi rêberên lobsteran vebawer bikin û ji ber belavkirina wan mêr an jî dagirtin. Ne tenê ne tenê vê xwarinê xwarinê lobsterê xwê bêhêz û dilşik dike, lê poundsên lobsters mezin ji bo nexweşiyê û bacteria têne çêkirin.
Lobsters Standing
Lobsters li ber ice. Belê, bisekinin ku lobsters di kaxezê an kincê de bi bişkojka vekirî an çermên vekirî ve têne kirin. Bazara masîgirên pîşesaziyê dê rojnameyeke gaz an nûzeşînek li ser pakêtê bikin ku ji bo rûniştina xwezayî ya sirûştî ya lobsterê û mûçê xwe bisekinin. Dermandarên xwe di nav rezrê de biparêzin, lênerîna mezin a ku ji wan re odeya xwişandinê didin wan bikin, û hewl bidin ku di roja rojînê de an hewl bikin.
Lobsters Without Rack
Ne gerek hewce ye ku lobsterek bi temamî bi tevahî veguhestin. Heke pargala bazara we li baxçêra xwe deryaya navîn, ev dikare dikare wekî rakek xwezayî di bin darê xwezayî de bikar bînin. Pêşîn, bi du qeftên ava avê bigire. Xwê anîn an an avêtina deryaya sirûştî ya deryayê ya deryayê bikar bînin. Bi deryaya avê bikişînin, û paşê wê bi qelekek xurt bike. Heke hûn ne deryayê ne, tenê bi ava xwe bişînin avê. Dema ku avê avê be, avê xwe li seranserê deryaya navîn an bi rasterast bi nav avê (avêtina lobsterê piçûktir dibe, lê ji wan re dorpêç dike ku bi dora vexwarinê ve avêtin xwarinê). Ji bo 15 deqîqeyan, ji bo 15 deqîqeyan, û ji bo 20 deqîqên 2-pounds lobsters ji bo 10 deqîqan, 1 1/2-poundên lobsters-kulikê û birçîbûnê bişînin.
Lobsters loading into Pot
Pozîngên lobsters dikare ji bo yekem-lobster kûçikên zehmet dibe. Ji vir re dilfikir e. Tenê pişta kulikê xwe li paşê xwe binê xwe, tenê li paşê pîrên xwe. Û xemgîn nakin; pawên lobster têne tedbîrên ku hûn ji ber ku hûn ji kişandina te vebirin. Lobster dikare li ser rûyê xwe veşartî, lê ev yek tê wateya ku hûn yek zindî ye û ew ê xwarinê baş be. Bi zûtirîn lobsterê bi qirêjê veguhestin. Ew dixwaze piyên xwe, paw û tîrê, belavkirina eagle-stî, belav bikin, da ku ji ber paw û pîvanê rêber bikin, her her lobster bi baldarî li ser hev re binêrin.
Lobsterê germê germ, germ, an jî li ser maseya hundurê pir bi odeyê ji bo her mêvanê xwarinê hilweşîne û xemgîniyê dike. Heke hûn di lîstikê de ne, hûn vê rêberê ji bo alîkariyê ji bo alîkariya lobsterê bixwin.