Bi temamî Slicing Steak
Bişkojkên mezin ên dirûşmet-ji ji hêla super-tender-ê bi gelemperî ziravên zehmet-steak-gelemperî û pişkên paqij tên afirandin.
Steak stack a way di rêbazê de bêhtir birînên bêhtir mîna mîna rib-eye ji bo gelemperî (xwarinên xizmetê dikin ku hûn ne hewce ne hewce ne ku ji bo her kesî li ser masek bisekine bikirin). Ew jî teknîkî ye ku rêjeyên karger ên wekhevî yên mîna kulikên çermî yên ku ji hêla fîloyên dirêj ve kêmtir dibe ku di cihê yekem de dijwar dikin.
Hûn ku hûn ji bo Santa Maria Barbeque an starek starek ji fajîpên sê-tip digerin , li vir hinek encamên herî hêsan yên ku gava steak slicing:
1. Bila xwarina rûnê berî wê jêbirin.
Yekem pêşî: Bila her bimînin. Gelek kêşan tenê 10 deqîqan hewce dike, mezin kûçeyan dikarin ji ber çepê bistînin û germ ji bo 30 deqîqeyan germ bikin. Wan bi kelê bi kulikê vekin bikin û ew di cih de germek germ ava bikin, da ku ew steakê xweş û germ bixwe, dema ku ew bigire.
Çima çaxê xwarinê vexwarinê dorpêçî berî ku ew jêbirin? Pêdivî ye ku bi xwarinê di xwarinê de, ku ji hêla germiyê veşartî, bicihkirin û bi heman rengî vexşandinê ve veşartî, pêvajoyeke ku bêtir bixweber û paqijê zêrîn çê dike.
Bi dilsoz, naxwazî li dema rûniştinê nebin - hûn ê ji bo kûçikên xwe yên piçûk hebê xwe bidin wan ku hûn qasên duyem duyemîn derxistin.
2. Dema ku hûn dikarin bibînin bibî ya herî kevntir bikar bînin.
Çêkek zûtir dê ji hêla xwarinê vexwarinê vexwarinê veşêre û ji ber ku bandorên duller dakêşin hilberîne, ji ber ku bêkêşî û piçûktir xistin.
Ew ê jî we û we hewce dike ku hûn hewl bikin yan jî li steakê xilas bikin.
Divê kulê bi qeçikek gelekî pir mîna çûkê veşartin. Heke ku hûn hewceyê pir hewldanê, kulên xwe an kûçikên zûtir bibin!
3. Hemî gemiyê bistînin.
Heke hûn di mêjonê an mîkrobê de şewitandin, hûnê xwarinê li ser golê derxînin, wê êlêdanên herî zêde yên belaş bidin.
Vê bi vê perçeyê perçendikularî heta ku bi xwarinê mûzîkê ya pirrjimar a dirêj, bi awayekî fibers di her perçeyê de, ku li ku derheqê tengahiyê tê de tête çêkirin, ew wek kurt e û bi vî awayî tîmbawer e.
Slices on their own, or in sandwiches or salads.
Hûn dikarin herwiha wisa bixwînin ku Çawa Kûçika Perfect Steak çawa bibînin.