Dema ku hûn şirketa Tabasco Pepper Sauce vekin, zûka we bi yekser aroma ya ku bêwateya vê nîşanî ye. Bîrê bîranîna germê paşê ye û paşê piçûkiyê - heke hûn bi kûçikek spî kêfxweş in, hûn nikarin devê avê Tabasco bîr nekin.
Tabasco li derdora cîhanê herî saxên germ yên herî mezin e. NPR behsa gelemperî Tabasco gelek girîng nivîsand: "Ev saxê germ e ku Kleenex e ku tissue û Xerox e ku kopî ye." Heke hûn bi sauşek hot hez dikin, wê derfetên ku di her kûçê de her tim her cûre Tabasco heye.
Hê zehmet e ku bifikirînek pişkek, pişkên hûrs, Meryemên Xwîn , pizza, birçikên kûçûk, Cajun xwarin, xwarinê vekirî, û gelek xwarinên din bêyî ku hin hûrsên Tabasco sauş dibin. Ew zêdebûna flîmek dilxweş e ku bi dîrokek xurttir e.
Dema ku hûn ji bo tîrêjê Tabasco tê gihîştin hûn rastiya van xuyakirinê wekî wek xwekêşek xwarinê dê xwarin hez bikin.
Rastên Tas û Fun
- Edmund McIlhenny pêşî li 1868-ê li Islanda Aoryayê, Louisiana di Tabasco sauş çêkir. Sawce hîn di heman demê de çêbûye ku ew di salên 1800-ê de bû. Di heman demê de, ev pêvajoyek pir gelekî dewlemend e, bê guman, tevahî pisporên nûjen di hemî salan de modernîzekirin.
- Vê sauce piştî cûreya mîkrok hatibû dayîn, ku tê bikaranîn wê hilberîn, wekî wekî wekî fîlyonumên kûsîkûmê an jî tîpa tabasco tê zanîn. McIlhenny ji vê pirtûka zincî ve hatibû çêkirin ku ew paşê li ser Avêlandê Avery re çandin kir û ji bo hilberîna Tabasco hot sauş kirin. Ew tê bawer kirin ku ew rezber ji Meksîkayê an Dewleta Navendî dakêşin.
- Ji bo destpêkirina salên sax de belav kir, McIlhenny şirketên cologne bikar anîn.
- Dema ku salan derbas bûn û Tabasco hewce dike ku pêwîstiya McIlhenny ji bo zeviyên mezinbûnê yên xwe zêde bike. Tevî ku hinek pisikan jî hîn li ser Aveyayê Avery dihêle. Bêguman ji cihê wê mezin bû, tovên hemî li seranserê Averyê têne çêkirin, paşê li seranserê welatên cihûyan veguherin. Mê gavê herdem di heman rengê de têne hilberandin, ew ji hêla creatorê sereke bû, Edmund McIlhenny.
- Piştî ku ji derveyî (dora cîhanê) hilbijêrin, mîkroşên xwe veguhestin rêyên hilberîna hilberê li ser Averyê. Li wir ew bi mûçikek veguherîn (ew ji Avêra Averyê tê veşartin) têne çêkirin, ku ew di nav bermayên oak yên spî de têne tomar kirin. Bermîl têne sekinandin, paşê çermê xwarinê li ser serlêdanê tê avêtin, û paşê ew sê sal berî berdewam dikin. Piştî zûtirîn, mash kalîteya kalîteyê ye û paşê firotin ku bi serkêşan re parçe kirin û di meha mehekê de birîndar bûn. Piştî ku tevlîhevkirina xulikê û tovên ji sotikê ve ji hev vekirî têne, paşê ew li jor têne, şandin, û ji bo belavkirina amade kirin.
- Vê sauce niha di 160 welatan de li dora cîhanê firotiye û label di zimanên 22 zimanan û ziman de têne wergerandin. Tabasco jî beşek ji mûzeyên fermî yên şixulî ye û ji leşkerên derveyî Amerîkî re di nav MREs an xwarin amade ne ku xwarinê.
- Yek ji van tiştên mezin ên ku ji bo hezkirina Tabasco Pepper Sauce lîsteya fizîkî ya sirûştî ye, ku sê sêmanên hêsan hene: vinegar, sor û sor. Ji ber ku tunebûna no preservative vê yekê dibe ku sauce biqewime bibe, û ber vê yekê hewceyê ku ew ji ber bikaranîna beriya xwe veşêre.
- Tabasco, Kosher , Halal , û gluten azad e . Di her taşonê Tabasco de, li calories, fat, carbohydrates û protein hene. Lê ev 35 mg (1% DV) ya sodium heye. Li gor şîrketê "... saucesên din ên çar sovium bêtir ji SABI-E-ê ya TABASCO®-yê Sor-a-Serê Xwerûya Original Original ..."
- Tasasco Tabasco ya Scoville ya 2,500-5000 SHU heye. Wekheviya habanero herî mezin e ku lêbelê ye, lê original rast du duyemîn e.
- Di nav malpera Tabasco de, "Şirket 2-oz, şûşka me ya Sorê ya herî kêm 720 bitik hene." (Li ser çilê 60 dolaran hene, 3 tîponê per teypûn; 2 tîlanpên per fluid ounce û per bottle du fluid.)