Ev scranpek şampan tedbîrekî gelekî pir e, û ji ber sedemek baş e. Ma ji bo partiyek an xwarinê malbata xwarinê, tîrêjê herdem her tim li bendava bêdeng. Scampo Îtalî ( scampî pirjimar e) pir rastî lîber an lobsterê ye . Di xwarina Amerîkî de, pirrjimar bi gelemperî ji bo tîrêjê, lemon, û rûnê xwarinê çermê dide.
Ev guhertoya scamppî ya kevnar a yekîneyên mîkrojeyên materyal e ku bi lezgehên zûtirîn zûtir e. Vîdyoyên ji bo şampeya mîkrojek zêrîn hene û mîna mirinê ya mîna lûkulê wekî ku di kûçek hêdî de xwarinê hene .
Serê kursê ku ji bo kursê yekem an jî rûniştvanek yekem an tehlûkeya tîrêjê ya mezin a bigirin an jî ew bi hev re giyayê germî an jî pisîkên parsa û paqijek ji bo xwarinê tam.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds ziravên zirav an jûmbo (ji 16 to 26 per pound)
- Şewata 2 kesk
- 1/3 kulê maqûlkirî (an ghee) *
- 4 çermên lûksîlkirî yên lûkulê
- 1/4 cupê şerabê spî vekirî
- 2 çermên nû yên lemonê nû
- 2 çermên parsleyê qut kirin
- Piyalek reş û zevî ya berbi, da ku bîhnxweş bikin
- Ji bo xizmetê
Çawa çê bikim
- Çiçek li Kişînek piçûkek piçûk, sharewarekî dorpêçê çermê vekin; veguhê reş veşêre-paşê tîrêjê ya hestî-û paşê avê sar. Bi tîrêjê mayî vebigere. Wan bi kelavên kaxezê ve bişînin.
- Ji hêla kesk ên kesk veşartin, parçeyên sporê û kesk ên kesk binêrin ji kesk ji reş vekin. Ji bo qirêjê cilên hûrkirî yên kesk ên kesk veşartin.
- Kûçikek mezin di kelek navendî de germê navîn. Ji bo 1 an 2 deqîqan ji bo garlicê bixwin an heta ku tengahî lê lê birçîbûnê.
- Çiçek pêdivî ye ku garlicê, bi rehên şîn ((parçeyên spî û kesk ên kesk ên şîn), şerab, û jencê lemon; xwarin, tirsa, heta ku çermê gulî û firot in, li dora 1 heta 2 deqe li her aliyan. Nagirin.
- Berî pisporê parsley û xwêk û kemperê zêde bike.
- Garnish bi lîpên lemonê û seranserê çermî yên tarî yên tarî yên herî tûşî.
- Çar çarçeyek yekem an jî 8 wekî yekem kursiyek xizmetê dike.
* Çawa Kûçika Zelalkirî - Pîvana 1/2 / 1 (1 stê) ya mûçikek bêkêşkêş di hundirê saucepan de bêtir germ. Heta ku topê bi bi pêhn pêhnê ve girêdayî ye. Gava ku çêkçik çêdike û belavkirin û pişkek nû nîne, ew materî ji germê jê veşartin û ji zimên veşartî. Ji bo ku tewrêyên mayî yên jêbirin, pişkek zelalek kelkêşê bi cheeseclot vekêşin û mûçikek din di nav konferansek din de hilweşînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 381 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 41 g |