Bi xwarinê zehmetî ev xwarin, welat-style pork render û dilxweş dike.
Ji bo amadekariyek hêsan e, û xwar pir pir kar dike. Serê germên bi xwarinên mashed û sûdiyên xwe yên bijartî ji bo xwarina rojane.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 to 4 pounds hone-country-style pork-ribs (an jî nêzîkî 2 to 2 1/2 pounds bêkar)
- Nermê Kosher û zeviyek reş
- 3 çermên
- neftê zeytê zêrîn (
- parçe kirin )
- 1 mezin pişk (
- kûçandî an kişandin )
- 1 kediyek mezin (diced)
- 2 ribs celery (kandî)
- 3 to 4 navên kevirên lûksê (kelek kêmkirî)
- 3/4 cup apple cider
- 1/4 karkerek kulikê
- 1 cup
- birçîbûnê
- 2 çermê
- tatoşt
- Pelên 2 çargoşe
- 1/2 teaspoon dried paya
Çawa çê bikim
- Rûnê ta rûnê 300 F (150 C / Gas 2).
- Germên porkê bi kûçikek kosher û zeviyek reşê ya nû ya spî veşartin.
- Heat 2 di tîrêjê zeytê de zeytê zeytê de li hêla tûhê deryaya mezin a germê navîn. Pêdivî ye, pêdivî ye ku pêdiviyên hewcedariyê, û li her aliyan li ser hişyar bikin. Vê plankirinê vekin û vekin.
- Rûniştina rûniştina 1 rûnê rûnê zeytê zeytê bikişînin. Pişk, gazîn û cilikê zêde bikin. Kûçikê, heta zilamek bêhtir û hûrgilî ye. Add to lonely lice and add 1 minute 2 minutes for cooking continue.
- Vegere panên bi paşê ve bişînin. Di kûlekê de, hevalek, sûkê, birçika mîkrok, û firotanê tomar bike; baş baş bikin. Pelên çil û tîpê bişînin; ser ribs. Xweya danîmarkî derxînin û ji 3 saetan de an jî heta ku pir tender e.
- Ji tîrêjê ji çermê bikişînin û pelên bayê derxistin. Pêdivî û hewilê germ û gewrê bişînin. Heke bixwaze, jîçikên piçûk (binivîse binêrin).
- Serê pisîk û masê, bi biştî an mashedî re bi ribs bike.
- 4 heta 6.
Têkilî: Ji bo xwê kûçiktirîn, 1 1/2 çermên rûnê bi 2 tîpên sar ên sar, hev re heta ku hêsan xistin. Wê gûşên spîmmed ên li ser stovetop; di tîrêjê de rûniştin û xwarinê, xistin, heta ku tîrêj.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 826 |
| Tişta Giştî | 45 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 81 g |