Ev ji ji hêla chîmichurri sauce ve hate çêkirin, ku ji saxên Argentine-yê saxê ji ji kulikê û garlic çêkirî çêbû, bi hinek germê we re mîna. Ew cenazeyeke kesk a rengek e û dikare tiştek tiştek xwarinê paqij e - yek perçeyek zûştî, salikek mîkrok, pişkek zêrîn. Û hingê ew jî di nav sûs û stewsê de bikar tînin ku ji bo şewitandina nû ya nûçûk, pir mîna pesto. Hûn ne hewce ne ku bi gelemperî bi xwê vexwarinê bigire.
Ew ê ji bo ku ji bo vê tedbîreyê hewce ye bêtir şuuichurririyê çêtir dibe, lê celebek mezin e ku di nav birêkûpêk de ye, û hûnê dikarin rêbazên ku bi saxê bikar bînin bibînin!
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kuştî ya Rastî:
- 2 serek (nêzîkî 1 pîvanê) romansco cauliflower (Nîşe Binêrin) an serê (2-pound) serê kûçikê regularê)
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- Ji bo Chimichurri Sauce:
- ½ kasa kelepên parsleyê, paqij kirin
- 2 cilên garlic
- 1 çermê şeraba sor ya sor
- Kosher an germê germ û germê nû ya giyayê bişîne
- 1 teşonê pelên nû anegano an jî ½ teşonê rûnî an organ
- Fermên sor ên sor
- Çêkça zêrîn zêrîn zêrîn
- 6 kulên kêm-sodium vexwarinê ya birçîbûnê
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 400 ° F. Kûçikek kişandin di firotokan de û di çarçoveya balkê ya rîmmed de cih bikin. Di şevê de 2 tîtonên rûnê zeytê û zêrîn, paşê di nav deqê de 40 kîlometrên ku heta ku ew pir tender e.
- Di heman demê de, di pêvajoyek xwarinê de paqij, garlic, şilan, rezar, xwê û giyayê, anegano, û mêşên sor yên sor. Avê rûnê zeytê zeytek bi 4-ê zêrînek zivirî, heta ku her tişt baş baş e. Taste û şevên xweş bikin.
- Vegere kulîlkerê di nav pêvajoyek xwarinê de an pargenderek xwarinê veguherîne û du kulikên 2ê zêde bike. Puree heta ku ew eqûl e ye ku ew dikare bike (an jî wekî ku hûn dixwazin dixwazin). Vegereya kûçikek paqijî di navlekek mezin de veguherînin, û di çar rehên mayî yên mayî de birin. Heya heya navîn bilindtirîn hebê heta ku ew bi riya xeletî ye, paşê li 1 çermê çimîgarî, dişibîne û bibînin ku bîhnfireh ji bo teşwîqê xwe pir teng e. Pêdivî ye ku hewceya bêhtir chimichurri sauce zêde bike. Serê germ
Romanesco çi ye? Li gorî bansêkirina bon bon (û ji bo bêtir agahdariyên li ser hilbijêrî, xwarinê û hilberandin): "Romanesco yek pir zehfek pir baş e. Pirrjimar, mathematîkal e ku ew bi awayek fractal e (hûn bi temamî nehêlin ku hûn li ser wê derê bikin). malbata brassica (endamên din: cebbage, kale û kulîlk), û xwariyek wekhevî ye. Di heman demê de firokeya Romanesco, têkoşînek kêfxweş eşkere kir ku heta ku xwarina xwarinên xwarinê ji bo vegiyên xwe xwarin, lê em dibînin ku her kesî, ji zarokên xwe re mezin dibin, romanesco hez dike. "
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |