Di vê recipe de halibut Provencal, dansek fransî ya fransî ye, hûrgelên ronahî yên Provence yên taybetmendiyê hene: taybetmendiyên zêrîn, zêrîn, zêr, zêrîn, û sage nû. Mirovên tecrûbê, bi alîkariya a dilovaniyê ya pan sauce, li ser bêhêz û zîvê bike. Ji bo xemgîniya şewitandinê ji bo xwarinê lemon ronahiyek heye
Tu çi hewce ye
- 3 çermên zêrîn ên zêrîn zêrîn
- 1 clove garlic, zordar kirin
- ½ tîpên spî yên kevir ên germê rûnişt
- 2 xemgîn, şîn
- 1 bendek fennel, kandî
- 1-14-oz dikarin tomarokên tedawî bibin
- ½ kasa kasa kulikê zêrîn
- 12 zêrên reş, reş
- 1 1/2 lîberên halibut, di 3-inch parçeyan de qeyd bikin
- ½ teşenê xwê
- ¼ teaspoon black pepper
- 1 çerxek nû ya sersalê, şewitandinên cilên cil
Çawa çê bikim
Çawa halibut çawa çêbike Provencal:
Preheat rûnê ta 400 dûr.
Bi rûnê zeytê zeytek di kûrahî de rûnê germê de, germî û laşê sorê 1 deqîqe. Mêvan û felêl bişînin; 5 deqîqeyan bixwin. Tîmên teyr û gazê bermîl zêde bikin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo ku fennel tender e û mûçek hinek kêm dibe kêm dibe. Ji germê vekin û li zeytikan bistînin.
Sala halibut bi reş û mûçikê re, û paşê li ser kêlîkê germê germê kişand. Ji bo 17-20 deqîqeyan di rûnê pêşî de rûnê, heta ku masî bi rêya masiyê vekirî ye. Bi şikilê bermîlî di nav tevlihevê de germê germ û hewce bike.
Vê gavê halibut braça xweya Provencal 4-6 şewitandin.
More recipes from Provence:
- Avocado û Romaine Salad Recipe
- Brandade de Morue Marseilles Recipe
- Calissons bi Meringue Recipe
- Cote d'Azur Lemon Honey Dressing Recipe
- Herbes de Provence Vinaigrette Recipe
- Lemon Aioli Recipe
- Tomato Rice Soup Recipe Provencal
- Snapper en Papillote Recipe
- Recipe Zesty Tapenade
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 30 g |