Bacon, garlic, û piçûkek piçûk li vê qulikê Swêdê zêde bike.
Sêreya Swîsre dirêj e ku ji bo min ji berjewendiyên xwe hez dikir ji ber ku ev xwarinê kesk yê dilşeng û nutrîkî ye û ev yek hêsan dibe. Chard girêdayî keskên tûşî girêdayî ye, û pelên piçûk jî, wekî heman spinaç. Herdu kevir û pelên xwarin hene.
Ji ber ku acîdê oxalîk, panê ya Swîsre divê di panek ne-reaktîkî de bête xwarin. Stenbolê an oven an enamel-lined saucepan an oven danî heye.
Tu çi hewce ye
- 2 bunches, nêzîkî 2 pounds, zinca Swîsre, ribbed spî an tevlîhevkirina rengan (rengîn, sor, sor)
- 3 an 4 salonek bacon, diced
- 1 cilve lûklic (mashed û kewçêr)
- 1/4 to 1/2 cup of red onion (chopped finely)
- 2 çermên çûkê
- 2 çermên rûn
- 1 cup
- nîv û nîv û hemî şîrê
- nutmeg
- xwê û giyayê, tam bikin
Çawa çê bikim
- Kelê bişewitin û stîranên keviran derxistin. Peyvên kevir qirêjî û pelên çepê 1/2-heta 1-inch perçe.
- Stam an jî pênc deqên 5 deqîqan veşartin, paşê xemgîn bike û heta ku çarçoveya 4 deqîqeyan dirêj kirin. Pêdivî ye ku, pêdivî ye ku pêdivî ye.
- Di saxê de heya navendî ya navîn, ta baconê dûr bikişîne ; derxistin û vekin. Pişk û garlic zêde bikin û ta ku pişkek tender e. Stêr di kulikê dakêşand û baconê de rûniştin; avêtin.
- Di saucepanê de germê navîn, mûçik çêdike. Heya dişewitîn û hêrsê de rûnê stêr bike. Nîv û nîv û şîr û nutmegê zêde bikin. Cook, stirring, heta ku hêsantir û têr. Xwê û gevê bixin, tam bikin.
- Derheqê 1/2 / a sauce li ser xemgîniyê, pêvekirina şewitandinê. Di zûtirîn an hemî dezgeheya mayîna mayîn, wek ku xwestin.
4 heta 6.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 703 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |