Di vê recipe de nehengî bîranîn bi tenê ne tenê ribê sereke pêşniyar dike lê belê pir zêde dilxweşiyê zêde dike. Ji vê derê ve bistînin û li ser gillê bikişînin ku hûn bi têkiliyek smokyek hêşîn bistînin ku hûn her dem hebê herî baş yê serekî çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1 ribê sereke (5-7 pounds / 2.3-3.2 kg)
- 1 cup / 240 ml beer
- 1/3 cup / 80 ml
- mûzîka orange
- 1/4 cup / 60 ml petrolê zêrîn
- 3 tulpên / 45 ml soy sauce
- 3 çermên / 45 ml şekirê zêrîn
- 3 kincên lûksî
- 1 çerm / 15 ml rûn
- 1 teşon / 5 ml kişandin
- 1 kewçêr / 5 ml black black
- 1 teaspoon / 5 ml sea salt
Çawa çê bikim
Mixabin hemû materyalên hev re tevlihev bikin, bila roast, di nav kûçikê de tevlihevkirinê. Bi kelek, hûrsên giran di binê roast de û di çarçoveya plankirî ya mezin de cîh bikin. Bi razê, kulê seal, pêdivî ye û destûrê bidin ku di navendî de 2-4 demjimêr.
Preheat grill ji bo germê navîn-navîn. Xwarinê ji çilê plastîk ve vebirin û rezberê vekin. Li gor pêşniyarên pêşniyarê pêşniyarên hilberê bişînin. Rib roast on grill rack.
Bila pêdivî ye ku panekek tîrêjek bi çarçoveya avê avêtî bin. Ji bo 2 1/2 heta 3 saetan bixwin, her 30 deqîqan di her 30 deqîqên kevir ên nû de digotin, û ji bo yekem 1 heta 1 1/2 saetên xwarinê ji bo pêşîn vekirî ye. Ji bo dermana navxweyî ya 135-ê F / 60-D-C ji bo kêm kêm an an 145-degree F / 65-D C ji navîn. Dema ku çêbû, razê ji rîskê veke û bila 10-15 deqîqeyan beriya ku çiravê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 844 |
| Tişta Giştî | 42 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 822 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 93 g |