Ma hûn hîn hewl didin? Fikra tiştek ku vexwarî vexwarinê vexwarinê ne nû ye, lê dibe ku hûn dikarin ji te re bisekinin eger hûn qet hewl nekir. Heke hûn ji fêrbûna kombûkê ye, her çiqas, dibe ku hûn êbawerî şrob be. Ez hemî dixwazim.
Ji ber vê yekê, tiştek çiqas e? Ew perçeyên wekhev û zêrîn bi fêk û maqûlên mûzîkî wekî mîna ginger an jî vanilla ye. Ew li jar, di sarfêkerê de, ji bo çend rojan heta ku mîzê li ser xwêwirêjê xwar dike. Piştre ew pisîkek sûdê bi xwarina xwarina tendurustî veşartî û tevlihev e. An jî dikare bi kulkek bi muxalefterek bikar anîn ku ez difikirim rêyek bêtir kêfxweş e.
Hûn dikarin vinegarên cûda yên ji bo hestiyarên cûda yên bikar bînin, lê ez ji bo ku hûn ji hêla apple sider vebijêrî bikim ku ez bêhtir bêhtir spî spî bibînin. Pre-made shrubs dikare di dikanên firotan de têne kirin ku ji bitters û koktailên din ên firotanê difiroşin. Lê ew pir prikî ne û ji xwe re çêtirîn pir hêsan e. Ev salê min rastî çend batchên ku di cûrên cûda de çêkir, da ku diyariyên xwe bidin.
Ji ber vê yekê, gava ku ez li ser kovên New Year-ê, difikirim, min biryar da ku daîmê min anjî û şampanek piçûkek biçûk û germê germê bide û ev gav bêtir taybetî taybet kir. Badenoş!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cocktail:
- 1 oz. giyayê jîn
- 1 oz. pişk û germê (şewitandinê li jêr)
- 4 oz. champagne (chilled)
- Ji bo Pearl û Tinger Shrub:
- 1/2 cup şekir
- 1/2 cup apple cider sinegar
- 2 Pîrên fîr (wekî Bosc, peeled û cored)
- 1 dora (nêzîkî 2 ") zincê nû (alternatîfên bijartî)
Çawa çê bikim
Ji bo kulikê çêbike:
- Dema şekirê şekir û apple sine sûkê de (wek a canning an Mason jar) bi tewra mûçek teng û bi şewrê hilweşin.
- Peel, bingehîn û pişikên pişikê diçikînin û wan jar digel hevpeymaniya nû ya nû. Dîsa baş bipejirîne û ji bo kêmanî du rojan berbelav bikin.
- Dibe ku rojek çend roj çend xeletek baş bike.
- Dema ku ew amade ye, hûn dikarin qirêj û kulikan anî bikin yan jî, wek ku ez dixwazim, kûçikên ku di pêvajoya xwarinê de xwar bikim, veşartin û paşê veguhestin û paşê bikişînin. Ew ê tezmînata meaşê xurttir e. Bi tîrêjê mayî bimînin, bi lidarxistin, di nav sarê de. Divê çend çend hefteyan derbas bibin.
Ji bo koktailê bikin:
- Ji barkeya marê vekin û şrubê bi kinctailê re bişînin.
- Bi tirsa xweş bikin, baş xweşik bikin û şampek kampagê an kampa kûpek derxistin.
- Top champagne with top.