Ev sippeyek kevneşopî ya kevneşopî -avgolemono-hêsan, hêsantir, û kêfxweş e. Eggê sûkê anî an çûkê an li bîhnxweş vexwarinê û bi lemonê xweşik dike. Ji bo hin xwarinê kevir û paqijek kesk zêde bike û we bi her tiştî, germî-est, her xwarinê hezkirî hez dikin. Wek hemû şewqê, ev yek ji karanîna birçîbûnê ya xanî, lê belê kû kalîteya baş baş dixebite. Heke birêvebirinê an jî bermîlkirî tête bikaranîn, bifikirin ku jê dakêşînin (berbi 5 kul û avê a kasa avêtinê) ji bo paqijiya wê kêm bikin.
Têbînî: 1 egg ji bo şûva sîpikê û 2 hêkên ji bo sûkê çermê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 6 cup
- birçîçê an birçika darûyê
- 1 cupê anî an jî zêr
- 1 an 2 eggs
- 1 heta 2 Tebûrên lemonê
- Deryaya gemiyê û gewrê reşê reş
Çawa çê bikim
- Wê birîşê çilê bike. Roya an orzo zêde bikin, germkirina kêmbûna xwe ya bêdeng bimînin, û heta ku çêk an paşê dilxwaz e ku bixwin.
- Di heman demê de, kêşeya hêk (s) bixwe. Hûn dixwazin bi rastî wan hilweşînin-gava ku hûn ji kulikê vekişin hilweşîna hûkê bi heman rengî vekişîne û hema hema wek avê wek avê paqij bike, bi nehêl û pûçê wan ne.
- Dema ku çev û orzo deyndar e, li dora 1 kotê birêvek di nav kulê an kûçikek piçûk. Whisk 1 çermê jencê ya lemonê û paşê hêdî hêdî hilda germê bi tevlihevkirina hestê bike û dema ku tevlihevkirina tevlihevkirinê de. Ev çalakiya wê hêvê bixwin lê ji cûdlingê biparêzin.
- Kişandin di nav sûkê de germê germê germ. Taste û zêtir lemonê bixwazin, heger pêwîstî û xwê ji bo bîhnfirehiyê. Garnish bi kepperê, eger hûn dixwazin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |