Vebijêrkên van Tiştan ji bo Tofu Bikaranîna ku Marinades û Sauces bistînin
Dry frying way to prepare a tofu. Ew ji nîvê tûfê veşartir dike, da ku ew berbi hûrgelan an sauce hilweşîne. Ji bilî pir caran bi rengek soggy û paqijkirina tûfê, hûnê spongên wê ava dikin ku bi xweşikên xweş ên xweşik digerin.
Hûn ê firan an jî bêhtir firotanê bikar bînin. Heke hûn diçin ku tîrêjê hişkî, bêhtir-tofu bijartina herî baş e ku ew dê di binê hişk-avê de çêtir çêtir û zêrîn baştir bike.
Ji bo vê teknîkî ji bo şikilê şaşê bikar bînin.
Du herdu bingehên ku diçin tewra tewra têne çêkirin, da ku berbi tofu baş e (tê gotin jî tofu tê gotin ) û pan bikar anîn bikar bînin. Hûn ê ku hûn tedbîrên neftê bikar bînin, û hûn ê hewce nebe ku ew pir zûtir bîr bikin. Li vir rêbazên hêsantir diyar dikin ka çiqas tûfê tûşî didin.
Demjimêr û Demjimêr
Ew nêzîkî 10 deqîqe ku xwarina zûtirîn 3/4 poundoya bêhtir a tofu di nav 16 triangles de pêk tê. Ji bo pargîdaniyê, hûn ê panek nehek bikar bînin an jî pîşesaziyek kevirê hesin bikar bînin. Hûn ê hewceyê pêdivî û spatula.
Instructions to Dry Fry Tofu
- Dûr 3/4 heta 1 poundoya tofu, bişkojk derxistin.
- Dema ku tofu dravî ye, ji bo xwarinê ku hûn bi karanîna tûfê têne xwarinê vexwarinê an pisînek amadekar amade bikin.
- Di binavê sêfikê de nêzîkî 1/2-inch inch triangular dişin. Hûn dikarin tofu di kubesê de kêm bikin, hûn ê bibînin ku triangles nîşanên herî easiest e ku bi kar bikin.
- Li trîloyên tufrîkê li cîhê germê ne-germ li ser germê navîn, bicîh bikin ku ew bi xanî têne avêtin. Divê ew jî baş werin veşartin û nehêlin. Heke pala we pir piçûk e ku destûrê bide vê yekê, ew di nav pêlên xwe bixwin.
- Heta ku ew zêrîn zêrîn bixwin, li ser pisîkên bi xwarinê di spatula di xwarinê de digire. Hûn ê xwe bibihîzin û bibînin ku avê ji tofu tête xwarin wek ku ew dixwîne.
- Tîma trîloyê li ser rûdinin û rûnê dinê, bi bi spatula vegotin û heta ku zêrîn zêrîn paqij dikirin.
- Ji panê jêbirin. Ew amade ye ku hûn di tîpa xwe de bikar bînin.
Bikaranîna Dry Dryried Tofu
Dry fried tofu dê li ser pîrên te ya ku hûn nexşînin ku bêhtir kes bi kêfxweş in. Bi sauce an zêrînek hişk a tûşî bişînin û destûrê bide 30 kîlometrên ku ji hestiyarên berbiçav bibin. Hingê hûn dikarin di nav xwê de bikar bînin. An jî, gava ku tedawî dide ku ji bo flavirên xwe bigire dema ku tedbîrek bêhêzkirina tehlûk an xwarinê zêde bike. Ew ê li bîhnfirehiya xwê û xweya kesane girêdayî ye.
Embarkirinî
Hûn nikarin wê bi lez re bikar bînin, hûn dikarin li rezberê hişk a zêrîn bişînin. Ew dikare bi hêsantir ve tête kirin an di nav dezgehekê de tête kirin.