Marinades û ji bo Masî û Seafood-ê Demjimêr
Her weha xwarinên firotanê wek masî û seafûd dikare ji avê baş baş bînin (binêre.) Marinades masî û seafûş ji xwe vexwarinê û rûnê di xemgîniyê de dikevin ku ji wan veşartin. Yê ku destûra masî û seafûxanê derxistin pir girîng e. A tîrêjiya acilîk pir, yek ji pirrjimar an pîvan an jî citrus citrus dikare bi rastî masî û seafûrek bixwin, da ku hûn hewce ne ku hûn ji bo demên kurt di demên kurt de biçûk bikin.
Ev girîng e. Avîd û demên kêm bin.
Heke hûn ne ji bo dirêjkirina mirinê, ne çima çima? Yek, ji ber ku ew dirêj neyê dirêj kirin da ku ew di 30 deqîqeyên piçûk de, dibe ku hûn hewce ne ku hûn hewce ne amadekirin û tevahiya xwarinê plan bikin. Û du ji ber ku hûn dikarin her tiştê ku hûn zû zû û bi hêsantir vebikin. Ev rêbazek bi lez û hêsan e ku hûn hemî tavilan û şikilan zêde bikin ku hûn bi masî bixwazin.
Dema ku ew masî biçe, du celeb, xurt û hişk hene. Masîxek firotin (masîgirek mezin difikirin) dikare ji bo dirêjkirina mermaidê xurt bike. Wek mînakên masî yên hêla Halibut, Tuna, Marlin, an Sterggeon hene. Masî zehf, hûn dizanin, celeb ku hewce dike ku li ser gavê hilweşîn, nikare mermaidek hêzek berbiçav û divê ji bo demek dirêj nake. Wek mînakên masî yên çerm (masî biçûk difikirin) salmon, trout û cod hene.
Marînate di bagek mezin a plankirî de. Dema ku ji berî vebaweriya berfirehtir hewayê vekin.
Gelek caran bisekinin ku mermaleyê di heman demê de belav kirin. Marinate in the refrigerator.
Masî û Seafood Marînating Times
| Şanî | Awa | Demjimêrankirinê |
| Masî Fey | Steaks) | 1 heta 2 saetan |
| Masî Fey | Fillets | 30 deqîqe heta 1 saetan |
| Fish Fisher | Fillets | 30 deqîqeyan |
| Kevcalê derya | Mezin (Perwns | 30 deqîqe û 45 deqîqeyan |
| Kevcalê derya | Piçûk (lê pir biqewitîn ji bo grillê mezin) | 15 heta 30 deqîqeyan |