Ev orange meringue pie guherînek nûjen ji lemon meringue.
Ji bo pêlê paqijek paqijî bikar bînin. Ev pêvajoya xwarina xwarinê bijartinek baş e, an jî kêşkek zermî an jî pîrên sarkirî bikar bînin. Rêberên li ser pakêtê ji bo pêşbîrkirina pêşîn an jî van rêbazan bikar bînin.
Heke ku hûn dixwazin bikişînin kişandina herî kemî ya kulikê .
Tu çi hewce ye
- 1 pie shell (baked, 9-inch, cooled)
- 1 cup şekir
- 5 çermên firotanê (tevahiya armanc)
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1 kasa ava germ
- 1/2 cup cup an orange juice
- 3 xwediyên mirinên mezin
- 1 çermê rûnê
- 1 çerxa lemonê
- 2 tîtonên germî yên zirav (zêrîn)
- Meringue Topping:
- 3 Kesên hêsan ên mezin
- 1/4 teaspoon kemarê tartar
- 6 çermek şekir
- Optional: 1/2 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
Pîçek pîçê bikişînin ku li ser derman an pakêtê veşartî. Ji kulikê bi qelekek veşartin ku germê germê bide 325 F.
Di saucekek de, 1 cupê şekir, rûn, û salt. Avê di ava ava û gazê asûr de.
Ji ber ku tevlîhevkirina çermê û bi dest bixe dest bi saxbûnê de li ser germê navîn-navîn û xwarinê hilbijêre. Bi kêlê xweş, qirêj, ji bo 1 deqîqe. Di saxçê de avê avê ava bikin û ji bo 10 deqîqeyan dirêjtir xwarinê berdewam dike.
Di kûçek piçûk de, kîjan mirovên hêsan heye. Dema ku berdewam dixe, dora 1/2 kotê germê germ bikin ku bi yolksê. Whisk the egg of germ mixture back into hot mixture; xweşbikin. Ji bo 5-7 deqîqeyan dirêjtir avê avê avê, berdewam dike.
Ji saxa germê vexşînan hilweşînin. Mêk, lemon, şîn û zerarê zêde bike. Bila tevlîheviya kurt bike û paşê wê di binê kûçê de şikilandî de şewitandin.
Wê demê, meringue. Di kulikê de bi kulîlkek elektrîkê re, hestikên hûkê heta ku tirsa xwe xistin; Dema kemarê tertar zêde bike û bêdeng bimîne heta ku meringue mûçikên nerm. Dema ku diçin berdewam, 6 çermên şekirê bi hêdî ve zêde bike û berdewam bike ku heta ku teng û zelal dimîne. Heke bixwazin, 1/2 çîştûnê van vanilla an jî bîhnfirekek din bike.
Sping meringue on the pie filling, gently spreading to the crust edge to seal stuffing.
Di nav 15-15 deqîqeyan de rûnê kevnê 325 Fê de, heta ku pejikên balkêş têne çêkirin.
Reader Comments
"Her yekşemê em hilbijartin ku xwarinê gihîştin û zarokên min li cihê xwe hilbijêre. Dema ku min keçikê 4-salî yê Florîda vebû, da ku ez ji înternetê ji bo tedbîranên maqûl lê gerîn. çêbikin. Ez ê bi rastî dîsa wê dîsa bikim! " Jenny
Hûn jî hûn dixwazin