Shawarma ew xwarinê ya herî dawî ye. Xwarinê xwarinê qirêj, bi di pita pita de bi vegiyan û sauştê tedawiyek zûtir eşkere ye
Shawarma çi ye?
Shawarma bi xwarinên piçûk ên xwarinê, mîna mîna mirin, masî, goat, berx, û carinan jî çaxê tilî di nav qirêj an pîştî de hatibû veşartin an xurt kirin. Inside pita, foods like hummus, tahini , pickles, and even french fries added. Baweriya shawarma wekî taco an burrito style of Middle East.
Shawarma çawa çêkiriye?
Xwarinê li ser kurt û germên giran têne kirin. Wekî ku ew dişîne, xwarinê çavkaniya germê ku li pey kişandina rastîn de tête xwarin. Gava xwarinê hêdî hildan an jî bi kûçek mezin a bi kûçikek zehmet e. Ew dikare çend demjimêre ku bi temamî bixwin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds beef (ribê sereke çêtir e)
- 1 cup yogurt
- 1/4 karkerê kulikê
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1 kewçêr
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 2 podsiyonên 2
- 1 teaspoon allspice
- 2 çermên lemonê (ji 1 lemon)
- Ji bo Sauce
- 1 cup tahini
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1/4 kulê lemonê
- 2 çermên xurt
- Ji bo Rêzkirina
- 8 rafên pita (an jî 4 mezin)
- 1 kulberk
- 1 serî (piçûktirîn)
- 1/2 çermê tîştûn
- 1 to 2 tomatoes
- 1/2 cup parsley
- Vebijêrk: slûkên germ
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên mûzîkî ji bilî diranan, firotin, û sauşên mestikên ji bo marinade çêbikin. Heke ew xeşikek biçûk xuya dike, piçûk piçûk zeytek zeytek (piçek di demekê de) zêde bike. Va ye ku hûn tedbîranek tahinişek baş e, heke hûn ne hindik heye.
- Bi şefê, kişandin û kêmtirîn 8 saetan de, bêtir şevê şev bikin.
- Di şekek an jî sauşpaneke mezin de, germê rûnê germê ji bo 45 deqeyan an heta ku pêk tê. Bawer nekin ku hûn nexşînin! Heke zivistanek piçûktir bibe, çend çend tîpên avê di tevahiya xwarinê de xwarinê bike.
- Dema ku bexwar dixwin, sax amade bike. Avêtin sauce û hevrêz bikin. Veguherînin.
- Avêtin, teyr, kûçikan û bi sivik bistînin. Add ingredients in a bowl a large and add well.
- Dema ku banê çêkirî ye, hûn dikarin jêbirin, şewitînin, an jî perçeyên mezin. Heta ku ew paqij eşkere ye, ne pir cûdahî tune. Ez tercîh dikim ku ji min veşartin.
Pita amade bikin
Pêwîstika bafê li pita pêdivî bike ku ji 1/4ê rûnê vekin. Veggî ve bikin û sauce bikin. Role like a taco or burrito bikini and you have shawarma! Heke hûn dixwazin bixwazin kocketê pita jî jî bikî. Ez tercîh dikim ku pir giran bigirin (ev e ku li ku derê xwe pita dike ku di dest de tê de tê de), lê ew e ku ji bo mezinên mezin ên pîtayê li ser supermarketê bigirin.
Serving Shawarma
Hûn dikarin şawarma xizmetê bi fries, falafel , hummus , an bi salad mîna tabûleh.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1078 |
| Tişta Giştî | 59 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 352 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 86 g |