Ev pişkek balkêşî ya berbi brîsketê pişkek eşkere ye ku amade bike û di kûçikek hêdî de bixwin. Cûreyek sebên û saxek hêsan a hêsan e ku ev xwarina şevê an xwarinê an jî xwarina xwarina navxweyî çêtir e. Bawer bikin ku hûn bikarhênerek nû, nexşkirî neşkere bikar bînin (nexweşînek nexwarinê).
Hûn dikarin kelefên cûda cûda bikin ku hûn behsa xwariyên malbatê bikin. Ji bo ku xwarinê pêk tê çêtirîn ji bo kulîlkên piçûk, kelîre, an jî rîtûyên bi revîn û gazê dakêşin, an vebikên kesk ên zermî yên piçûk an jî sebên hevbeş zêde bikin. Şewitandinên piçûk yên piçûk dikarin bêtir li ser pîvana sêyemîn bikar bînin.
Vegetê heta ku ew pir tender nexwarinê û paşê ji bo xizmetê dikin. Heke hûn pişkên rezberên firotanê bifikirin, dibe ku hûn bixwazin kin û kûrrên cuda cuda bikin.
Tu çi hewce ye
- 6 potatîkên navîn
- 6 kedûrên navîn
- 3 xwarinên navîn
- 1/2 xwarinê xwarinê, an jî toçê (mesrefê girêdayî ye ku li ser çilê an birçîbûnê çi ye)
- Dash paprika
- Erdê darikê darikê dashê
- 3 1 / 2-4 pounds kûçikên bermî (nîvê qut bikin, heke pêwîst be ku di kûçê de çêbikin)
- 1 leaf leaf large
- 1 1/2 cup
- staf
- 2 çermên çûkê
- 1/3 cupê sar sar
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
- Bijarte: Dash Gravy Master (gravy browning sauce)
Çawa çê bikim
- Peel û qirikan di nîvê şewitî de û wan di kûçek hêdî de dan. Peel û kulikan û şewitandin û qirêjê di kûçek hêdî de belav bikin
- Trim û ji tîrêjek bêtir xuya ye ku ji mirinê veşêre û jê re 2-2 sê parçe ditîne. An jî heke di wê yekê de bisekinin, eger ew ê di binê kûçikên kûçikê de kûçikê de bimîne.
- Xwarinê bi xwê, salt, paprika, û dakêşê mûçikê bişînin, û paşê li ser serzêde vebikin. Pêk û bayê rûnê zêde bike.
- Kulikê veşêre û ji 8 heta 10 saetan ji bo kêm kêm bikin. Pelê bayê jê rake.
- Xwarina 200 Fê anî an jî li sazkirina "germ".
- Pişkek pişkek li ser lêlek an panê û bi kelê vekin. Di rûnê 200 Fê de rûniştin ku hûn germ û sax amade bikin.
- Vegetavên paqij bikin, rûniştina 1 1/2 kîlan ên mûçûna xwarinê. Vegetiyên di kûlekê de rûniştin û kûçikê zêde bikin. Mash bi seb û sezê bi xwê û giyayê giyayê bişînin. Pûçek kûçik biqewimin û bi rûnê germê bi bi rûnê germ ve rûniştin.
- Avê saucepan di nav avê de 3 / sê kulê sar de binivîse; heta ku hêsan xistin. Pan li ser germê navîn hilbijêre û paqijkirina xwarinên hilbijêre. Dema ku bikar bînin. Dash a Gravy Master or Kitchen Bouquet Add. Ev sauşên borîn û rengê zêrîn û bîhnfireh zêde bikin. Heta ku sauce tîrêj û pişk e. Pêdivî û pêkanîna germ û macarê, wekî pêwîst be.
- Piçê rûnê bermê diçin û li ser rez û sauşan re xizmetê bikin.
Tiştên
Her cûreyek pispor dê di tîrêjê de kişandin, lê pisîkên sor, germên dûr, potatîkên nû û starchên din kêm, kelefên "waxy" wê baştir bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1015 |
| Tişta Giştî | 49 g |
| Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,836 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 97 g |