"Barley," diyar kir Giora Shimoni, xwedan bi kûrahek mîna xwêk û pêdawiyek mîna pêda ye. Barleyê pearled ku ji ber ku kernel ji derve ve tê veşartî ye ku paqij kirin. Gava ku berbi pearledê ji hêla barê hulled, di zûtirîn zûtir e. Barley Pîlaf eşkere ye ku ji bo xwarinê xwe yê din ê nûjen bikin. Ji ber ku ji ber berhemên kû kêmtir dizane, kûçûk, falafel an jî potatîk, xwarin dikare xwarina xwarinê dikî. Bi awayê, ev ripe jî zimanê zikmakî çê dike. Bi hewce bikin ku bêje ku sê carê zûtir bi Parsled Pearled Pilaf! "
Têkilî û Tiştên Têkilî yên Miri's Recipe
Recipe of original specimen called for pareve chicken soup mixture instead of stock, but latter latter flavorful, low sodium in low, and less likely to MSG. Heke hûn dest bi destûra xwe nebe, hûn dikarin avê bikar bînin, tevî ku hûn bixwazin ku pisîk bi zelal û lemonê zehf bikin.
Wê xwarinê Xwe bikin: Bi bi rengek diranên diranan û bîhnfirehiya paqijî, pîçek bi kûçik an jî mirinê re tirsek mezin dike. Bi Baharat, Garlic, Mint û aliyek Peyvên Keskan ên bi Pecans û Dîroka Syrupê re bi Rasted Chicken Kişandin . Hêza Butternut Squash Kugel xwarin xwarin û faktorê kirina xemgîniyê bigire. Bi sîleyê tevahiya gihîştin Cihûyan bihejînin Apple Apple Kake û çay an kafir.
Did you Know? Barley di nav 7 Tûrsên Îsraêl de tê hesab kirin, bi navê Taraahek wekî hilberek zîndanê girîng e ku erd û gelê wê girîng e. Ji ber vê yekê, ew pispor bi mêvanan veguhestina betlaneyên Sukkot û Shavuot pîroz dikin.
Tu çi hewce ye
- 2-3 rûnê zeytê zeytê
- 1 pişkek piçûk, kartê kurtkirî
- 4 garlic cilên zêrîn
- 1 kulikê pearled
- 2 1/2 kulikên mîkrok an vexwarinê, an avê
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 2 çermên parsleyên kurtkirî yên kurtkirî (alternatîf)
- 1/2 teaspoon lemon zest (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Di panê de kemek an jî pîşekek mezin di ser germê navîn de bilind kir, germê germ bikin. Pîran û garlicê kurt bikin. Kûç, gelek caran digotin, ji bo 5-7 deqîqeyan, an jî heta ku hêja nexwaş û nermal in.
- Vê pearled barê da ku skillet. Kûç, pir caran zirarê, heta ku sêçiktirîn, nêzîkî 3 deqîqeyan bêtir
- Di saucepanê de, avê avê bike. Stir di mîkro, salt, û mîkrobê de. Li ser piyan, garlic, û qalikê. Germbûna kêmtir kêmtir. Sêrm, ji bo 45 deqeyan an jî ta tenderê veşartin.
- Ji germê rake. Ji bo 5 deqîqeyan din bin. Ji bo 5 deqeyan vekişînin û bihêlin. Stir di parsley û lemonê de.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |