Di Devarim (aka Pirtûka Dortonomy), Torah ji Îsraêl re "erdê genê, cil û rezwanan, û darên hêjîrê, û peya, zevê rûnê û zêr." Ev Seven Cîhan ( Shivat HaMinim ) di nav Îsraêlên kevnar û dînî de li ser hemahiyên kevnar ên olî yên dinyayê - yekem fêkiyên berê yên darên ku li Orşelîmê li Orşelîmê li Orşelîmê derxistin - û ew di çanda çandî û çandî Cihûyan de girîng e. .
Li ser betlaneyên bîranîna Sukkot, Pesach, û Shavuot, herweha festîvalên ku xwezayî û Îsraêl pîroz dikin - wek Tû B'Shvat, Yom HaAtzmaut û Lag BaOmer, gelek kevneşopî heye ku hin xwarinên wan di zewaca xwe de tevlihev bikin menus Li ser ramanên ramanan bixwînin, û ji bo van sosyal, hilberên dilxweşiyê li ser sembolîzmê bêtir fêr bibin.
01 of 07
Gennim
Çiyayê di qadê de zêde dibe. Kredê: BSIP-UIG / Getty Images Ew gotiye ku peyvên Torahê tune nebe, û neyê ku ew hengav nayê şaş kirin. Ew genê genê pêşîn e ku yekem cûreyên ku behsa balkêş e, hingê, girîngiyek girîng e - ew fêkemîn yekemîn ya heftê ripenî ye, û her tiştî bi qirêjê berbiçav a hema di heyama pêflbûnê de hejmareka aboriya çandiniyê nîşan kir.
Di rûniştgeha Perestgehê de tê bikaranîn, û 12 tembûrên xwarinê çêkirî li ser masek taybet. Şabbat û şevê ku em ê dixwin îro sembolîkên van kevnên kevnar in.
Wheat Recipes:
02 of 07
Ceh
Barleyê Pearled © Miri Rotkovitz Barley, dahatiyek din girîng a di xwarina îsraîlî de, ew yek di navbera Cejna Derbasbûnê de ye. - Gava ku kevirên bermî yên nû yên ku li Orşelîmê li Orşelîmê hatin şandin, ku heft hefteyan paşîn. Wek îro Cihûyan çavdêriya hê jî di vê demê de bi nirxandina Omer re nîşan bide. Barley jî bi hejmaran di pirtûka Ruthê de ku li ser Shavuot ve tê xwendin.
Bişkojk
03 of 07
Grapes
Grapes di ser rezwanê de zêde dibe. Kredê: Wêne Avi Morag / Getty Images "Vines" ji hêla Torah ve tê gotin têne firotin. Û berê fêkên ku ji bo şerabê dixebitin, bikar anîn - û hê jî ew e - beşek pir girîng e ku çavdêriya rêjîmê ye.
Wine and Grape Recipes:
04 of 07
Figs
Nîjmarên nû. Kredê: Wêneyên Rafael Campillo / Getty Figs li ser Torahê dest pê dike - Adem û Chava (Eve) piştî pelên hêjayî vexwarinê dixwest ku piştî xwarina zanistê xwarinê vexwarin, ji ber ku ew yekem fêm kir ku ew neçar bûn. (Di rastiyê de, hin commentatoran bawer dikin ku ev nîşanî ye ku dara li ser dara figrîn bû!)
Ji kerema xwe re forma wan, piraniya zewacan, û paqijê zêrîn, pîrikên kevir ên dilsoz jî jî wekî demên kevnar ên kevneşopî û parsek tê dîtin. Sewra paqij li paqijkirina kevnar a girîng jî bû.
Fig Recipes:
05 of 07
Ankara
Anîn li ser darê hildan. © Flickr Bikarhêner jonny.hunter Anîn di strana stranên di navnîşan de têne xuyakirin, û pêşniyarên hevpar ên di hunerê hunerî de. Fînanser bikar tînin ku ji bo şehlên Torahên ku îro îro rîmonîm tê gotin, navê navê Îbranî, û pir caran gelemperî parve dikin. Û li gor kevir, anjeyên 613 genan hene, da ku li gor 613 mîtrevînan - li Torahê.
Pomegranate Recipes:
06 of 07
Zeyta zeytûnan
Zeytûnê û Zeytê Zeyne. Credits: FernandoAH / Getty Images Wekî genê û giyayê, neftê zeytek di xizmeta Perestgehê de girîng bû, ku li gelek karanîna rizualan bû, û ji bo merivên mêrgeftê ronahî dikir (erê, yê ku di çîroka Chanukayê de ye.)
Zeviyên zeytûnê, ku aştiyê sembolî ye, neheq in zehf in; Dara hindikên kevnar, bi zanistên modern yên belgeyên ku ji kêmî 1600 heta 2000 salî ve belgeyên belgekirin, hê jî berê xwe dide.
Olive û Olive Oil Recipes:
07 of 07
Honey (Dates)
Dates © Miri Rotkovitz Gava ku Torah dibêje "erdê bi şîr û honey ve diçe," li ser derheqên cûr û masî dipeyive. Pirsgirêka şîrîn bi guman û miyên ve hatin. honey ji dîrokê hat.
Wekî mîna انار, dîrokek palm di nav hunerî û seranserî kevnar de tête kirin. Ne tenê xwarinên xwarin, nutritious bûn xwarinên girîng ên giran, darên xwe û dirûşmên avahiyê û avahiyên teknîkî girîng bûn.
Date Recipes: