Toothsome û dilovaniyê, berbi pearledê ji bo cûrên genî yên cûda yên cûda yên cûrbekirî ji bo celebên rastî çêbikin. Bi germ an jî sar tê xistin, aliyek masî û masîgirtî ye. Ew wekhev wek beşek ji kelepek salonê ye, li zeviyên zeviyê bi avocado û goat bizar kir.
Li ser Dema Şemiyê : Berley ji bo betlaneya Shavuot e - ew ji yek ji hêla Seven Îsraêlên Îsraêl ve ye , û pêşniyarên wê yên li ser Kitêba Ruth, ku di dema cejnê de xwendin. Deynî mêrên ji bo Shavuotê kevneşopî ye, hingê bi Romaine Salad bi bi tîr-tûjên tîrêran û Pecans dest bi dest pê bikin . Bi şevê bi Sammon-Spiced Indian-Salmon û Qulifê Kişandî Asparagus an Cîhanê Tîrêjkirî . Ji bo messert, pîşesaziyê difikirin, an jî Carrot Cake bi Karê Cheese Frosting .
Tîma Tip: Tevî ku barleyê pearledê tevahî golê ne tête, ew hê jî pir cewher û fiber-dewlemend e, û ew bi lez zû jî. Ger tu bijareya tevahiya golê bixwaze, hewlek kêm-hûr biceribînin - ku di nav qirêjê de hilweşîne, ku di dema dirûnê de diçin, lê dîsa jî bûr û germ-nermritî bistîne. Hêzikek hûr-hûr hêdî hêdî hêdî ji hêla pearled barley ve çêbikin; rêgezên rêbazên peyda bikin ku ji bo dema kûçikê bibînin Mîra Bob ya Sor-ê ji bo herdu mûz û hûr-êlekî baş e çavkaniyek baş e.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Salad:
- 3 kasa ava
- 1 tomên gewrê tomarok (an jî zêrîn, dema dirêj pir dirêj dibe)
- 1 kornên kornel (nû an jî zûkirî)
- 1 Mûzîka orange
- 1 1/2 cup
- Barley
- Çimkî Xweserî:
- 1/3 cupê kovê lemon (nû)
- 1/4 kulikê zêrîn zêrîn zêrîn
- 1/4 teaspoon salt (deryayê an kosher)
- Garnish: 2 çermên kevirên kovî yên nû yên berbiçandî
Çawa çê bikim
1. Avê rûnê 425 ° F (220 ° C). Tîmên kûr, kernelên kornel, û mîkrok di nav xwarinên balkêş de tenê hêrsek mezin bigire ku her yek di çarçoveya yekane de bin. Vegetavên ku bi petrolê zeytûnek zêrîn û bi kûçikê ve girêdayî bûn. Di rûnê rûnê pêşîn de û xwarinên şewitandî, rûnê duy an an du caran davêjin, heta ku rezwanan dest bi veşartin û serbest berdan, û masî û mîkrobê gavê, di navbera 20-20-25 deqîqeyan de dest pê dike.
Sebên ji xwarinê vebikin, û veşartin ku hinekî biçûk bikin. Dema ku gefê pir tête baş e, hilbijêle, pej û kûçeyan hilweşînin, û di nav 1/4 "perçe de bistînin.
2. Dema ku sebên berbiçav dibin, pişk bike: Li pişkek kemek hilbijêre û avê diçin avê ku heta avê zelal dike. Sawcepan di nav hevalek û 3 kulikan (750 ml) de ava bike. Dema ku germê bilindtirîn pêdivî ye, paşê germê kêmtir û germ bikin, bi qasî dûr ve girêdayî ye, heta ku barkê tenderê lê belê hîn jî dente ye , ji 15 heta 20 deqîqeyan. Ji pişkek paqij bike, avê kurt bi avê zûtirîn berbiçav bikin, û di kûleke mezin de cîh bikin.
3. Tîmên xwe, bi her tîpên ku serbest berdan, bi gewrê bişînin. Di kûçikên kornel û mîkrokînê de kişandin.
4. Her kes bi hev re zêrîn, zêrîn zeyne, û salt. Li ser salad xwar bikin û bi kûrah û vebawerî bi heman rengî veşêrin. Heke bixwazin, di bin perçê de. Serê germ an odeyê odeyê. Hizkirin!