Malbata min Cajun xaniyek pecan bû, û demê dirûşm her dem bû. Em ê li dora xwarinê rûniştin ji bo demjimêr, germî germ dikirin. Piştre piştî çend deman de hişyar bû lê lê yek ji me ji pêvajoya dorpêçkirinê nehatibû tengas kirin, heta ku ew xemgîn bû.
Ew ê xuya bû ku beşdarî beşdarbûna pecans ji malbata malbata xwe, wek ku min mezin-Uncle Adolphe hema ji dara xwe wekî wek zarokên wî. Wî çend salan pecans xwendin, gelek cûda kir û di nav wan de bi serbilindiya mezin re dixebitin - bi taybetî li wî celebê "pelê kaxiz", pecanek pîvanê ku 4-inch dirêj bû û bi taybetî bi flavorful.
Her weha bibînin
Pecans
Pecans Bakekir Sugared
Tu çi hewce ye
- 8 çermên çermê (1 stick)
- 8 cupên pecan halves
- 1 1/2 salten teasponê
- 1 1/2 teşonên garlic salt
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1/2 çermê spî spî
- 1/4 teaspoon cayenne kepper
Çawa çê bikim
- Pêkêşiyek giran li ser germê navîn-bilind û rûnê çepê bike.
- Dema ku çêk xilas dibe, lê berî ku ew dest bi zêrîn dest pê dike, paqijan bikişînin û bi heman demê de bi kûçikek kûçik digerin.
- Hevpereyên mayî yên hevpixwe û li ser germên birçîkirî bişînin. Hingê dîsa, bi kûçikên kûçikên bi kûçikên kûçik digirin. Bihêle germê navîn, û ji bo 10 deqîqeyan berdewam bikin, pir caran zirarê.
- Dema ku şîn, paqijan, di çarçoveya zip-şêweyê an jî curekî din ên kantonê de. Heke hûn çend rojan paşî pecans hene, hûn ne cajun ne. Lêbelê, ew dikarin di çarçoveyek zip-stî an jî kûçek kûrek vekirî be.
Ev diyariyên wekhev ên mezin, di nav kêfxweşiya jar de têne çêkirin.
BONUS TIP: Pekansên stale dikarin bi "çend nû" de bi çend çend deqeyan li ser çarçoveya 200-ê Fê çêçikbûnê bikişînin. Dad ev yek roj dît ku gava hin mêvanan dihatin û wî tiştek ku bi vexwarinê vexwarinê ne tiştek ne, ji bilî kûçikek kûçik. Hin çend deq di rûn rûne û ew wek nû wekî baş bûn. Wî hewce kir ku, heke, çima hûrs germ bûn! Bi xemgîniya wî ya bi şewitandin, ew bi tenê got ku ew her dem herdem germên germ.
BONUS TIP: Ji bo ku paqijên çekan kêmtir qirikê çêbikin, li ser wan avê avêtin, û destûrê dide ku nêzîkî 10 deqîqeyan berî şewitandin. Ev yek ji wan hûrtirîn dike û ew hêsantir dike ku ji hêla mûçikên hûrsê ve bêyî veşartî di parçikên berbiçav de jêbirin.
Hûn jî hûn dixwazin
Crockpot Pecans or Walnuts Sugared
Chrisanne's Cajun Spaced Pecans
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |