Nokola soba dirêj, nodên japonî yên ji buckwheat çêkirî ne. Li vir, ew di şewitandina vinaigrette de tête kirin ku ji bo dravê ji salonê dikişîne du qulixe dike. Ji ber ku hûn dikarin masê dixwin dema ku masê dixwin, tevahiya recipe di nav 30 deqîqeyan de bi hev re tê hevdîtin - dema ku hûn hîn jî xwarina taybetî dixwazin. PS Eger hûn masiyan nebin, soba salad li ser xwe ye!
Tiştek: Ji bo pêşniyarên fermî ya fermî, ji masîvanê xwe bipirse ku salmon pelikên bêhêl 4 4-êlan bişînin, û paşê paşê paşî piştî xwarinê vebikin. Ji bo xizmetkirina, soba salad di nav 4 gulan an keviran de parve bikin. Her yek bi beşek kesk ya salmon û 1/4 ya avokado. Garnish bi kûçikên diranan an jî pisekên kûçandî dakêşin.
Gelek cûrên soba noodles hene - hinek ji 100% buckwheat têne çêkirin, hinekên mûçikên buckwheat û genê hene. Herwiha cûreyên taybetî hene ku di çarçoveyek yam de, mugwort, yan çayê kesk hene. Ez dixwazim soba ji bo bîhnxweşiya wê ya 100% buckwheat çêkir. Heke hûn ji nivînên firîn ên çêkirî yên firotanê bikirin, ji bo ku ji bo ji bo bîhnfireh û çêkirina çêtirîn çêtirîn buckwheat binêrin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound-center-cut salmon fillet (skin removed)
- Çimkî Dijîn û Marînade:
- 1/4 c up
- tamari soy sauce (sodium kêm kêm e)
- 1/4 cup an orange ju
- 2 çermên petrolê yên neutral-flavored (wek kewçêr an jî canola)
- 2 çermên nexşandî yên nefirkirî
- 2 çermên mîkroşek paqij (pîvana B Grade)
- 2 teaspoksê rûnê sesame tastî
- 1 teşonê nû ya zêrîn (germ
- Ji bo Soba Salad:
- Pakêta 1 (8-anon) pakêtê soba
- 24 asparagus spears (trimmed)
- 1 kişikek zêrîn (kûçik û kûçikên kûçikan)
- 2 carrots (peeled, trimmed, and
- julienned )
- 1 avocado (paqijkirin, pişk, û qeşikê 1/2-inch dişin)
Çawa çê bikim
1. Avê rûnê heta 400 ° F. Pêşî masî di paqijkirinê de rûniştin. Whisk together a tamari, sor, germ, rûn, syrupê zîv, rûnê sesame, û zilamê heta hilberê. Nîvê cilên li ser masiyan derxistin, û destûr bike ku dema pêşî rûn
2. Avê paqijek avê bigirin. Nebulên soba zêde bikin û ji bo ku dente ne 6 heta 8 deqîq bikin. Soba di nav rengek de rûnê, binê avê sar diçin, û avêtin.
Vegihandina soba bi kulika mezin. Li ser cilên rûniştina li ser soba nodalên xweş bikin û bi hev re bişînin. Veguherînin.
3. Mirov di rûnê pêşî de veguhestin, di dema demjimêr de, dema ku di nav 20 -25 deqîqeyan de tête xwarinê, tête girêdayî pêdivî ye. (Masî dema ku di navenda navendî de û hêsantir bi hêserek re vekirî ye amade ye.)
4. Dema ku masî paqij e, pisîkên amade amade: Hin avê avê bi keçek mezin, pîşekek kûr an paqijê xweş bike û bi avêtina xwe bişînin. Asparagus zêde bike, germ hilweşînin, û heya ku heta kesk, kesk kêmtir, ji hêla 1 heta 2 deqîqan ve hildar dike. Ava asparagus derxistin û bi avê sar re bişînin ku pêvajoya xwarinê raweste. Asparagus di nav 1-inch parçe de bikişînin. Add asparagus, kêşî, zirav û sotê li soba zêde bikin û bi hev re bişînin.
5. Gava ku masê amadekar e, ew bi qulikên bi kincê veşartin. Top soba bi salmon û avocado re, û xizmetê dike. Hizkirin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,053 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 42 g |