Ew pir caran ne ku hûn li ser kûçikek kugel bistînin ku nexweşî nebe. Lê ev dairy-free, nut-free, hêja-free Sweet Potato Kugel ji bilê tevahiya gewrê û xweya lemonê girêdayî ye. Bi sebên root root, apple, û hintek zêrînek zêrîn ên zêrîn çêtirîn, alternatîfek baş e ku kugelsên giran ên giran. Û ji bîr nekin - " Gelek Shimoni dibêje ku ji dilşikê navê lîstik li Rosh Hashanah e ," ji bo vê kugel dê ji bo cejna New Year-ê xweşikek bêhnxweş be.
Test Recipe Test:
Biharê genê spî (sometimes carinan tevahiya genê spî tê gotin) bi vî rengî bi karê xwe re dixebite. Ew bihevrekêşî tevahiya gewê xwarina nutrojiyê ye, lê ji hêla rûnê gewrê ve tê gotin ku ji binê jêrîn ve bêtir dilxweşiyek dilxweş e.
Edîteyê Miri Rotkovitz
Tu çi hewce ye
- 1-ê rûnê mezin, (nêzîkî 1 pound) vekirî ye
- 2 to 3 navberên çiyayê Yukon Gold (nêzîkî 1 pound), vekirî
- 1 carrot, peeled û trimmed
- 1 apple, cored
- 1/2 kara tevahiya gewê xwar
- 1/2 cup şekir
- 1/3 cup neftralek neutral, wekî wekî canola an grapeseed
- zest û juê 1/2 lemon
- 1/2 teşonê kosher an germê
- 1/2 çermê çermê
Çawa çê bikim
1. Avê rûnê 350 ° F (175 ° C). Grek an 8x8x2 an jî bi heman rengî-êkêşî, paqij an spray-a-spray.
2. Bikaranîna xwarina xwarinê an qutikek xwarinê, bikaranîna potatoes, gaz û apple. Vegihandina kûlekê bigirin. Hemû rûnê gulanê, şekir, petrol, zêrîn û zêr, salt, û diranan û baş baş bike.
3. Avêtî bêdeng di panê de û pişk bike, paqij bike. Bi kulikê vekin.
Ji bo 45 deqîqeyan de xwarina pêşîn aşkere bike, û ji bo 15 deqîqeyên din, an jî heta ku kugel damezirandin û kevirên zêrîn in.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |