Rêberê Oysters

Kesek bi karûbarên oysters bi awayekî bi tenê bikar bînin. Bêtir na. Raw barên patronên bi lîsteyên bi dehan oysters ve hatine hilbijartin. Welfleets di New England de xelata xelata xelas dibin, New York-ê ji xemên xwe yên Bilind hez dikin, û Kumamotos li ser Deryaya West. Lê belê tenê pênc cûrên oysters hene ku li Dewletên Yekbûyî yên ku hatine dagir kirin hene, hemî cudahiyên din têne derê, ku ew dijîn, avê dakêşin, û çawa çawa têne kirin.

Tûqa wan, di dawiyê de ye.

Heke hûn li ser barê rawest an bazarê ne, dê rêberê we alîkariya alîkarî ya ku cîhanê ya şîfreyê û cûreyên oyster dipejirînin. Hûn dixwazin li malê amade bikin? Li Half-Shell çawa çiqas çiqas Oysters û Oystersên Sucker bibînin . An jî, dibe ku hûn dixwazin ku wan bixwin? Oysters nermediya min in.

• 01 of 05

  Crassostrea gigas - Oysters Pacific

  Oysters pasîf piçûk û şêrîn û heywanê herî cîhanê ya herî mezin in. Ew li gel Ewropa û Rojavayê Rojavayê mezin dikin, li wir li ser ku li destpêka Olîmpiya welatê dest pê dikin (li jêr). Oystersên pasîf têne bikaranîn ku ji bo hemamên pasîfîk ên biçûk ên Kumamotos û Miyagis binirxînin. Lê belê, Kumamotos, ku cûreyên xwe yên xwe binêrin (li jêr). Pacifics ji hêla Atlantîk an zeviyên ewropî ve bêtir bêtir bêhêz, zelal, nîşan dide.

  Îro paqifên îro îro bi navê wan têne navnîşan têne navnîşan kirin, wekî wekî Totten Inlet û Fanny Bay, lê hinekan navên bazirganî yên wekî şîrkera şîrîn ya ji Hog Island Oyster-yê baş-navdar tê ye.

• 02 of 05

  Crassostrea sikamea - Omerên Kumamoto

  Kumamotos, biçûk, oystersên nutty yên piçûk, bi hebê germ, hema hebê kûçik-êlek-kûçik in. Wek paqijî, ew bi germên germ, tûj, germî hene. Ew paşê paşê û di germên din de ji bilî oystersên din jî, hingê ew dewlemend û baş di nav havîna havînê de dimînin. Kumamotos li Japonya û Deryaya Rojavayê mezin têne çandin. Navê Kumamoto gelek sozdar e ku Kumamotos her tim wekî vî rengî têne nivîsandin, her çend hinek cihan jî diyar dikin ku ew ji wan têne diyar kirin.

  Kumamotos bi karûbarên pasîpîk ên pasîf têne avêtin, lê ew diqewiminin ew celebên xwe yên xwe ne.

• 03 of 05

  Crassostrea virginicas - Oysters (Atlantis, and Well)

  Gelek kes şaş dibin ku fêr bibin ku ji hêla% oystersê di Dewleta Yekbûyî de (piraniya wan ên li Kendavê Meksîkayê) hatine firotin.

  Pêlên rasteqîn li Bayayê ya Mezin ya Long Island-ê ye ku ew yekem dîtin. Îro îro "ozkerê" pir caran wekî demek gelemperî tê bikaranîn, ji bo ku ozterek Atlantîkê li ser nîv-şêl (an "Nîjeriya Nû New Jersey " û "Pêlên Virginia "), heke ku tu dizanin ew her cure celeb e, ew e amusingly absurd.

  Oysters oysters di li bakurê bakur a Cape Cod in Wellfleet Harbor zêde dibin. Nihadvanên rast di navbera oystersên cuda de li beşên cûrbekirî hene.

• 04 of 05

  Ostrea edulis - Flats European

  Flaxên Ewropî pir caran tê gotin Belon. Dema ku Belons in, bi rastî, faxên ewrûpî ne, nexşeyên ewrûpayê hemî ne. Belons (Belons divê di herêma Brittanyayê de Fransa mezin bibin). Dema ku pir zûtirîn gelemperî li Ewrûpayê, Ewrûpans bi zêdebûna oystersên Pasîf re têne kirin, lêgehên Maine û Dewleta Dewletên Dewletên Dewletên Gelek ên ku ji aliyên fikra ewropî ve têne balkêş in.

  Flaxên ewrûpî ji hêla şelê zêrîn ya xwe zelal in. (Şaş nîne! Ew pîrikek xwarinê heye û ji bo wan ji bo oystersên cuda têne bikaranîn, hema hema xemgîniyek ji wan re.

• 05 of 05

  Ostrea lurida an Ostrea conchapila - Oysters Olympia

  Olîmpiyas biçûk Kumamotos bikin ku mîna mirinên din, pir caran di asta sêyemîn de werin. Ew tenê pîvanê welatê ya Deryaya Rojavayê Yekbûyî ne, li San Francisco di dema Riyayê Zêrîn de hema wan derxistin, û ew bawer bûn ku ji deh salan veguhestin. Lêverên jîndar hê jî heye, û bi hişk têne parastin. Olîmpas li ser bazarê û li xwarinên çandiniyê têne çandin, piranî li Puget Sound and Columbia Brîtanya.

  Olîmpiyan şêrîn, zêrîn û metallîk in.