Ev turkey pie hêsan e, û rêbazek mezin e ku ji bo leftover turkey bikar bînin. Dibistana hêsan bi hêsantir û pirtûka pêşîn a pîrek çêkirî çêkiriye. An jî krîza xaniyê xweyê di xwarinê de tê bikaranîn.
Ev pêşî xwarina xweşik e, ew jî pêşî ye. Tirkan bi roj berî tijî bikin û wê heta ku wextê vekişîne. Tenê ew bi pirtûka amadekirinê ya pişk û paqijî vekin. Min şîrkek spî veşartî û nifşên firotanê li ser turkey pie tê bikaranîn. Ji bo kulkek piçûkek bi rengek kûrtirî, hest û tevkava avê bi avê veşêrin.
Tu çi hewce ye
- 4 çermên çûkê
- 1 germî, kandî
- 1 kulê kelezên kin
- 4 çiravên tevahiya armanca xwe
- 1/2 Tişunê kûçikê darê veşartî
- 1/4 teaspoon dried palm
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 1 1/2 cup
- turkey gravy , homemade or purchased
- 1/3 avê paqij, turkey birçî, birîşkek mirî
- 1/3 cup kulikê giran an kulikê ronahî
- 3 kulikên tirkî yên kûçikkirî danî
- 2 to 2 1/2 kulikên zermî yên gazîn an germên hevbeş, di nav germê de bin avê avê germ
- Silav, tam bikin
- Homemade Pie Pastry: (an an jî kirîna kirîna karê)
- 1 1/2 kulikên tevahiya armanca, 6 1/2 anon
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 6 çermê (3 nîştan) mîkkêşê, di perçe de
- 2 çermên piçûk (1 peron), di parçeyan de kêmtir an jî tewrê bikar bînin
- 4 to 6 çermên avê ava sar
- Egg Wash and Topping:
- 1 hêk spî
- 1 tela avê
- Bijare: tovên sesame
Çawa çê bikim
- Bişkojkek pişkek paqijî an jî 1/2 1/2 hilbijêre kişandin ku bi spekên paqijkirinê yên nestikî.
- Di sauçek mezin de, germê li germê navîn tirsa. Pêdike û kincan û paqij bikin, heta ku hêja neheq in û kincî nebawer û dilşêr in. Li çar 4 çermên rûnê, sage, thyme û mizgeft. Kûçikê, heta ku ewê arê ve tête veguhestin û tevlîhevkirinê pir baş e. Stêr di nav gravy û avê de. Kûçê, heta ku tîrêj xurt dikir.
- Serê kemer, turkey, û sebenê zêde bikin. Bi xwarin Wek pêdivî û xwê, xwê tehl bike. Ji germê rake. Tevlîhevkirina tevlîhevkirina nav xwarinê xwarinê an xwarinê paqij an jî dema ku hûn amadekirina amade bike. Di vê yekê de, kişand û tavilê ku heta ku çolê amadekar e ku tije tije ye. Pêdivî ye ku çend rojan pêşve bibin.
- Xwê û xwê binêrin. Di kelekek mezin de, bi mûzikên kûçandî yên kurt û piçûktir (an jî hemî mûçik) bi bi tilikan an pêrikê dixebite, an jî pêvajoyek xwarinê ji bo karê kar tînin.
- Heke ku hûn pêvajoya xwarinê xwarin, karûbarê tevlîheviyê bi qutiyeke mezin re veguherînin. Hin çend tîpên avê avê bişînin û tevlihev bikin. Avê bêtir avêtina avê, di piçûk de, heta ku tevlihevkirina hevpeymanan hev. Veguherek zelalek zelal veguherînin û çend caran davêjin. Gava gavê gavê bistînin û paşê dîskek dorpêk . Di şevê plastikê de 30 şewitandin.
- Bi kûçikek zêrîn li ser razikek zêrîn bi nêzîkî 1/8-inch dorpêçê bike. Li ser pîçê hilbijêre. Tiştek bêtir bêhtir bêhtir. Hêzên mayî yên bin bin binavêjin. Crimp û bendavê wek ku xwestin . Di vê mijarê de bêhêzî û şikilê binê an jî an jî paqijê hûk û bixwe bike.
- Xwarinê 375 F.
- 1 çermê avê bi hêk spî vekin. kişandin. Li ser çolê. Kulikên ku di qirikê de pir bi qeşikek pir tûj vekirî ye. Bêgumanên ku bi xwestekên tewrê , spî bişînin. Pîçek li ser pirtûka kincê ya ku ji bo dîlan vekişîn bike. Ji bo 50 heta 60 deqeyan bipejirînin, an ku heta ku çolê bi rengek zelal e û birêvekirî ye.