Ev bihîstina Barleyê Şevê hêsan e ku hêja amade ye, zarok-heval, û temamî ji bo şevê sar an zivistanê. Giora Shimoni dixwaze ku ji bo Sukkot an Simchat Torah dakêşan xizmetê wekî "guhertina baş ji Chicken Soup ." (Ji ber ku ji yek ji hêla Îsraêl a Îsraêl e , ew bi taybetî ji bo firotanê betlaneyê ye! ji bo sondê û vexwarî biparêzin, ku hûn xwarina xwarinê amadekar e ku hûn şûştê an çûkê an rûnê bikişînin.
Şîrove û Tiştên Mirî
Recipe of original called 6 cups of water plus 2 tablespoons of pareve chicken soup. Heke hûn dixwazin dixwazin ji sodium û MSGê ku pir caran di xwarinên barkêşan de di pir caran de têne dîtin, lê hê jî hêserek sopê hêsantir dixwazin, ji bo birçîbûnê amade bikin, wekî ku ez di binê nûçeyê de hate şandin.
Heke şemek lefterê we heye, şevê dikare pir gelek şermê berbiçav dike û şemek hûrbûr dike. Dema ku dîsa veguhestina xwe bigihîjin tezmînata bêhtir an jî ava bike.
Hat ragihandin Miri Rotkovitz
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 darê avê
- 1/2 cup pearl barley
- 1/4 kulê neftê zêrîn zêrîn
- 1 xwarinê, pûç, hûrkirî, û kewçêr hûrkirî
- 1 carrot, peeled, trimmed, û kûçikek biçûk piçûk
- 1 stalk, kelik û kurtkirî ya kulikê
- 1 clove garlic, peeled û kurtkirî
- 1 poundên kincên nû, paqijkirin, xemgîn, û qewimandin
- 6 kulên firotanê an birêk an germê, firotanê an jî malê
- 6 teaspoks parve a chicken sûkê
- Kosher an germê deryayê û mîkroka reşê bikişîne
Çawa çê bikim
- Baroya Pearlê bixwin: Di saucekê de, avê paqij, avêtina pearl, û kincê xwê. Wê germê bilind bikin. Germê kêmtir, kêm, û 30-45 deqîqeyan ji hêla germê nerm e û piraniya avê vekirî ye. Bi şilê vekin, lê bi kurtî 5 deqîqeyan ji bo birçîbûnê derxistin.
- Vegetables Saute: Hema ku barleyên pijikan, rûnê zeytê zeytê germ di nav firotanê an rûnê an tûjikek mezin ya germê li ser germê navîn. Heta ku pîlên nerm û neferî 5 heta 7 deqîqe nebêjin. 1 dirêjtir lûkulê bike û 1 saet zêdetir bikin. Vê kulikan bişînin û paşê veguhestin, carinan bixweberê, heta ku kelek zêrên xwe berdestin û nefret dikin, nêzîkî 5 deqîqeyan.
- Preparek amade amade bikin: Pişkiya barkê an firotek mîkrojê da ku bara (an ku hûn bijartî, avê paqijê avê û pişkek bêdengek wek bikaranîna pirtûkê li jorê vekirî) bikar bînin), germ hilweşînin û bi avêtina avêtinê. Avêtin û cihek hilweşînim û bi qirêjê zêde bike. Germbûna kêmtir û pênc deqîqe, bi qonaxa dûr ve girêdayî ye. Serê ku bi xwê û giyayê gemiyê bixwaze bixebitin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 774 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 22 g |