Hara Heya Heya Masî ya masî masî ya masîkek e ku masala masksiyekê tê bikaranîn. Ev ji bo masîgirên mîkroşandî yên tîrêjê ji we re baş e, hêsantir û hêsantir ji bo çêtirîn e. Ji bo vê dermanê masîlek spî bikar bînin.
Green hara masala pisîkeke nû ya nû û zêrîn e ku bi cilantro, mint, şewitandin, germ, garlic û spî. Hûn dikarin wek germ an jî şewitî bikin ku hûn dixwazin ku ji hêla kûçikên kesk ên ku hûn bikar tînin digerin, yan jî dixwazin ku hûn ne germ nakin. Heya Masala tune nabe; Bi tenê di rûnê xwarinê ji ji rûnê xerîb tê, hûn dikarin heqê ku hûn bixwazin bikar bînin sînor bikin.
Hûn hewceyê pêdiviya xwarina xwarinê hewce dike ku ji hara masala û stamberê vebikin ku masîgirên marinatedê di nav pelên banana de derxistin.
Hûn dikarin piranîya materyalên ku li peya banana kêlîk, ji hêla li Asyayê an bazara navneteweyî tê de hene. Hûn dikarin pelên banana kulikan, kaxizê an jî heta ku pîla banana kêlîk jî hilbijêre. Pêçikên xwarinê naxwazin, lê hûn ê bikar bînin ku ew mas di dema davêjin. Pîvanên banana jî pêşkêşkirina xwarinê çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds - an 1 kîlok-ê ji masîgiran, bi bedena spî di nav 1 1/2-inch-spî de
- 6 heta 8 çermên rûnê rûnê
- Pelên Banana
- Ji bo Hara Masala:
- 16 ounces cilantro (pelên giran ên 4 mezin)
- 8 tonên mint (2 bunches pintên mint)
- 2 serê serekên garlic (20 to 30 cloves)
- Piçûk 6-inch
- germê nû
- 3 Çelikên kesk (ji bo bîhnfireh - bêtir ji bo germê, kêmtir ji bo milder)
- 2 pişkên mezin (sliced)
- 4 stikên cinnamon (2 inches her kes)
- 2 tovên çandî
- 12 kevir
Çawa çê bikim
Hara Masala
- Bikaranîna xwarina xwarinê bikar bînin ku hemî materyalên pişkek bi hêsan bistînin. Heke tenê hewce dike ku avakirina materyalên temamî nebe tenê avê ava bikin. Divê ku ji çar kulîlkên masîzayê kesk hilberînin.
Masî amade bikin
- Masî ji masî ji bo demjimêr, hûrsala haya masala ( mizgeftê) masî şewitandin .
- Li du pelê her banana du masiyên masî bipeyivin û tûzek rûnê rûnê her rûniştin.
- Li bundle banêle kurt bikin û her parçel bi tevkerek girêdan.
Kûçê û masê bike
- Pêkûpêk heta ku ew bi temamî vexwarinê, nêzîkî 15 heta 20 deqeyan têne firotin. Masî divê dema ku çêbûye spî û vekirî be.
- Serê masê bi germê germ, germî vexwarinê bike. Hûn dikarin pakêtê pelê tevahiya banana masî li ser planê li cîh bikin û her kesê ku dînerê wê naxwaze, an jî hûn dikarin pelên banana nexşînin berî xwarinê.