Birçikek kûçikek ji ji bûkên mîktê ve hatî çêkirin, bi qîrîn, cesar, gemiyê, û tîma bîhnfireh e. Ji hêla kolonê ve di perçeyan de bêtir bêhnxweş e. Li ser çermê ji çermê tirs nakin. Heke hûn birijî qirêj bikin, ew ê bilind bibe, zelal bibe, û hêsan e ku hêsanî ye. Ez ji mirinê rizgar bikim û ji hemî mîksê vekişînim, şaş dike û bi wan veşartin. Dema ku hûn dakêşin, wê dewlemend û bêtir giran bînin, lê belê wê ji hêla 2 saetan re plan dike.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 pûçê (mirin, kûçik li ser tevlî)
- 1 a heya xwarin (kandî)
- 1 kedê navîn (kandî)
- 1 perçeya kulikê (kandî)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 4 sprigs of parsley (fresh)
- 3 sprigs
- thyme (fresh, or 1/2 teaspoon dried thyme)
- 1/2 teşûn reş
- peppercorns (tevahî)
- Pelên 2 çargoşe
Çawa çê bikim
Di rûnê germê de, firotanê, gazîn û pelikê di nav rûnek mezin de, germê navîn-bilind, pir caran dihêlin, heya ku herdu paqijên berbiçav (hêşînek neçêr be ne brown), nêzîkî 10 deqîqe.
Avê paqijê avê sar bi qonaxên ku ji hêla 2-inches veşartin bike. Dema ku germê bilindtir bilindtir bike, pişkek bisekinin ku ezmûn dike. Parsley, thyme, peppercorns, û pelên bay.
Germkirina germê kêmtir û zelal bike, heta ku bira bêhêrîn, herî kêm 2 saetan û heta 6 saetan.
Ji hêla kulandar re li ser kûlekî mezin veşartî birçî bike. Pêkêşengên berbiçav bikin. Bila 5 deqîqeyan bimînin. Skî ji zelalek zelal zelal bike ku bi rûyê erdê dibe. Bi odeya odeya jûr. Dema ku amade amadekar e. (Birayên sê rojan pêşî amadekirin, kişandin û sarêjin, an jî ji bo sê mehan ji bo weşandin.)
Daxistina Çavkaniyê: Ji hêla Art Smith (Hyperion)
Bi destûra vegerandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 35 g |