Dema ku her tişt wekî "quinoa nû" tê ragihandin û hîn jî, ji van "quînasên nû" nehatiye pejirandin rastîn. Yekem ew millet bû , hingê ew qeç bû , û li cîhek li freekeh .
Lê dema ku ji van kevne van kevnên bazaran di heman rengê de quinoa rûbirû , çiqas ku quinoa nû wekhev e ku genus ji heman genus tê ve hatî çêkirin? Dibe ku em tenê hebek nû heye!
Ez behsa kaniwa dikim !
Kaniwa çi ye? Is quania same as kaniwa?
Kaniwa (kah-nyee-wah) xuyakirin Wek quinoa, kaniwa rastî xwê ye û ne nehek e, lewma lûtek-free. Dry kaniwa gelekî mîna piçûk, abrurn brown quinoa dibîne. Zeviyên piçûk hene, û piçûkek wekhevek binêrin. Xwarin, ew wekhev, baş, piçûkên quînoş hene.
Lê belê, kaniwa wekî quinoa eynî ne, lê belê ew pir pir e. Bêguman ne tenê ji ber ku heman navê xwe wekhevî be, lê ji ber ku gelek kes bi rastî kaniwa "baby quiona" re dibêjin. Di rastiyê de, gava ku ez li Kaniwa li Xweyên Xwînanê kirînim, ew li ser "quinoa baby" di raya xwe de hilweşand. Bila ez bifikirim: Kaniwa û quinoa peywendîdar e, lê heman tişt ne, her çiqas kaniwa bi navê "quînaçikê" tê gotin.
Lê hûn vê bêaqil nake! Kaniwa ji bo xwarinê xweşik e ku hûn di derbarê quinoa de bifikirin!
Wek quinoa, kaniwa jî ji Andes di Peru de tête çêkirin û ji bo nifşên niştecîhên xweya herêmî bûye, tenê ji hêla hêla hêla hêla rojavayê rojavayî tê veşartin. Her çiqas ew dengek wekhev dibînin û wekhev dibînin, kaniwa û quinoa du herdu cûda pir cûda in.
Bi kaniwa xwarinê: How to cook kaniwa
Kaniwa dikare her tiştî wekî dinya ku bêyî avê nerm bi avê tête xwarin.
Kaniwa di 1: 2 rêjeya avê da avê. Ew e ku ji bo her kasa kaniwa, du kulê avê bikar bînin. 15-20 deqîqeyan ji bo stometop Simmer kaniwa, heta ku carinan nerm û mîzê vegotin. Kaniwa dikare di bin qefta du saetan de li ser qutpotek paqij bibe.
Di ezmûnê min de, kaniwa bi heman rengê quinoa dike "nehêle" e, lê ew ê wekî mîna millet an jî çîçek jî neyê nagire. Heke hûn bixwazin kranwa bêhtir kranwa bixwazin, kulê di şeş şeş an şoyê soyê de 25 kêlî bikin û şekirek piçûk an jî bi mirinên nû yên nû û mûz û mizgeftan zêde bikin.
Yek kasa kewê ya kaniwa li dora 2 kîlan paqij kirin.
Hin kes pêşniyaz dikin ku kaniwa di kêlek an du du berî de ji bo bîhnfirehiya hişk a hişyarî, lê ez bixweber nedîtin ku gava ev pêngavê tiştek tiştek tije xwarinê zêde dike.
Wê ku hûn bi kaniwa re çi bikin? Heke hûn hewce bikin ku hûn ê hemî gemek din bikar bînin: Hêzkek berbi avêtina soupê digire, hinek hingî li ser protein û fîberê bi salonek kesk xêr bibin, vegiyan û cilên xweş bikin ku bi kaniwa pilaf xweş bike, an jî li ser vê yekê bigire xemgîniya xwarinê ya teze an xwarêzî ya xwerû, ku ew e, wekî hûn ê bi firotana spî spî bikin.
Kaniwa Recipes
Kaniwa dikare li ser qeçeyek tedbîre ji bo quinoa tê bikaranîn.
Li salads, sûr, yan pilafs hewl bikin. Ji bo burrito, enchilada, chili an stew. Li vir çend hewceyê hewceyê hewceyê ku hin hewceyên kaniwa hene.
- Easy Kaniwa û Bean Salad
- Kaniwa Coconut Winter Salad
Agahdariya Nutritional Kaniwa
Li gorî CalorieCount, 1/4 cup kaniwa dry (an jî nêzîkî 1/2 kûçikê xwarinê) heye 160 calories û nêzîkî 1 gram fat. Wek ku xwarinê xwarinê, ew bi xwezayî nexweşîya cholesterol-free û azadiya rûnê satirated. Kaniwa di calorî de kêm e, hema bêhêz, bilind di fiber û protein de bilind e û çavkaniya herî baş eynî, bi taybetî ji bo herduyan û vegans.
Li vir kaniwa karaweşê ya nermalavê ya xweya nermaliyê ye:
Calories: 160
Fat: 1 gram
Sodium : 110mg
Carbohydrates : 30g
Fiber Fiber: 3g
Sugars: 0g
Protein: 7g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Calcium 4% · Iron Iron 60%
Peyvên alternatîf: Kanywa carinan carinan wekî kanavayê, cañihua, qañiwa, zarok quinoa, û pir baş eşkere dike kañiwa (bi tilde ser ser n)